produktbeskrivelse

Hvitløkolje Grunnleggende informasjon

Farmasøytiske applikasjoner

Produktnavn:	Hvitløkolje
Synonymer:	Hvitløk, olje hvitløk; damp-destillert hvitløk olje; essensielle oljer, hvitløk; hvitløk olje, naturlig; hvitløk olje blanding
CAS:	8000-78-0
MF:	W99
MW:	0
EINECS:	616-782-7
Produkt kategorier:	-
Mol-fil:	Mol-fil

Hvitløkolje Kjemiske egenskaper

tetthet	1,083 g / ml ved 25 ° C
FEMA	2503 \| Hvitløksolje (ALLIUM SATIVUM L.)
brytningsindeks	n20 / D 1.575
Fp	118 ° F
EPA Substance Registry System	Hvitløkolje (8000-78-0)

Hvitløkolje Sikkerhetsinformasjon

Farekoder	Xn
Risikoverklæringer	10-22
Sikkerhetserklæringer	16-36
RIDADR	FN 1993 3 / PG 3
WGK Tyskland	3
RTECS	LX3154800

Hvitløkolje MSDS Informasjon

Bruk og syntese av hvitløkolje

Farmasøytiske applikasjoner	Hvitløk (A. sativum) rotpære har blitt brukt i tusenvis av år til medisinske formål. Allicin er en aktiv komponent av hvitløk som består av en høy konsentrasjon av svovelholdige aminosyrer, som dannes når allicin kommer i kontakt med enzymet alliinase (Tattelman 2005). Hvitløk har viktig antineoplastisk egenskap. Ulike studier har vist at inntak av høye nivåer av hvitløk reduserer risikoen for tykktarmskreft, magekreft og melanomer ved å hemme vekst og spredning av kreftceller (Anand et al. 2008; Tattelman 2005). En tidligere studie viste at vannekstrakt av fersk hvitløk hadde apoptotisk effekt på kreftceller og forhindret begynnelsen av oral karsinom (Balasenthil et al. 2002). En annen studie med 7,12-dimetylbenz (a) antracen (DMBA) -indusert bukkal kreftmodell rapporterte at hvitløk forårsaket apoptose av ondartede celler (Hsu et al. 2004). Det kan fungere som et kreftfremkallende middel ved å fjerne frie radikaler, øke glutationnivået, øke aktivitetene til enzymer som glutation S-transferase og katalase, hemme cytokrom p450-enzymet og indusere DNA-reparasjonsmekanismer; samtidig kan det forhindre kromosomskader (Anand et al. 2008). Hvitløk er derfor et alternativt terapeutisk middel for både primær og invasiv kreft (Balasenthil et al. 2002).
Beskrivelse	§184.1317 (a) Hvitløk er den friske eller dehydrerte pæren eller nellikene hentet fra Allium sativum, en slekt av liljefamilien. Dens derivater inkluderer essensielle oljer, oleoresiner og naturlige ekstrakter hentet fra hvitløk.
Kjemiske egenskaper	Oppnådd med 0,1 til 0,2% utbytte ved dampdestillasjon av knuste pærer eller nellik; noen ganger blir hele planten distribuert. Eterisk olje har en ekstrem intens lukt til en viss grad som minner om hvitløk, men med en merkaptanlignende tone.
Fysiske egenskaper	Oljen oppnådd fra pærer er en klar, lysegul til rødoransje væske. Den er løselig i de fleste fxed oljer og mineralolje. Den kan være ufullstendig løselig i alkohol. Den er uoppløselig i glyserin og propylenglykol.
Bruker	Inaktiv analog av genistein. Blokkerer G1-fasen av cellesyklusen i sveitsiske 3T3-celler ved å hemme kinase II-aktivitet. Løselig i dimetylsulfoksid.
Bruker	Som krydder og krydder i mat.
Essensiell oljesammensetning	Hvitløkolje består av svovelholdige forbindelser (diallyldisulfid, methylallyltrisulfide, diallyltrisulfide). Oljen inneholder allylpropyldisulfid, allyldi- og trisulfid og sannsynligvis noe allyltetrasulfid, divinylsulfid, allylvinylsulfoksid, allicin og andre mindre komponenter. Allicin er ansvarlig for den karakteristiske lukten til essensiell olje og for lukten frigjort fra det knuste hvitløksfeddet.
Fare	Moderat giftig ved svelging