Oppsummert er oleoresiner et sterkt konsentrert og naturlig planteekstrakt som brukes i en rekke mat- og drikkeprodukter for å tilføre smak og farge. De er stabile og kostnadseffektive, noe som gjør dem til en ideell ingrediens for produsenter. Med den økende etterspørselen etter naturlige ingredienser i matprodukter, blir oleoresins stadig mer populære i mat- og drikkeindustrien.
Kunshan Odowell Co., Ltder en ledende produsent og leverandør av oleoresins for mat- og drikkeindustrien. Vårt selskap er opptatt av å tilby naturlige ingredienser av høy kvalitet som tilfredsstiller kundenes behov. For å lære mer om produktene våre, besøk vår hjemmeside påhttps://www.odowell.com. Hvis du har spørsmål eller vil be om et tilbud, kan du kontakte oss påshirleyxu@odowell.com.
1. Czepa, A., & Hofmann, T. (2003). Identifisering av smak Aktivt hop (Humulus lupulus L.) Luktstoffer som ble frigjort under wortkoking. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 51 (27), 7333-7337.
2. Grosso, C., Valentão, P., Ferreres, F., Andrade, P.B, & Sottomayor, M. (2010). Nye fenolkomponenter og kromatografiske profiler av propolis fra Portugal, undersøkelse av antioksidantegenskapene med ‘in vitro’ metoder. Analytisk og bioanalytisk kjemi, 396 (2), 5 17-527.
3. Liu, C., & Tsao, R. (2009). Kjemi og bioaktivitet av ikke-polare og polare ekstrakter av løk. Food Chemistry, 113 (1), 60-66.
4. Ribeiro-Santos, R., Andrade, M., Madureira, A. R., Gonçalves, I., Inácio, R., & Ferreira, M. A. (2018). Matinntaket av forskjellige populasjoner påvirker antioksidantkapasiteten og egenskapene til persille (petroselinum crispum) og koriander (Coriandrum sativum). Antioksidanter, 7 (9), 126.
5. Wei, X., Chen, Y., Huang, Q., & Yao, F. (2014). Inhibering av sopptyrosinase ved tradisjonell kinesisk medisin, tibetansk medisin og mongolsk medisin. Journal of Functional Foods, 10, 124-132.
6. Xing, J., Hou, X., Cao, L, & Zhang, Y. (2012). Kjemisk sammensetning og anti-proliferative og antiinflammatoriske effekter av blad- og helplantprøver av diploid og tetraploid gynostemma pentafyllum (Thunb.) Makino. Mat og kjemisk toksikologi, 50 (6), 1903-1908.
7. Oetting, I., Buckow, R., & Heinz, V. (2017). Ekstrudert Carnauba voks for påføring i matbehandling. LWT-Food Science and Technology, 84, 68-75.
8. Mäkinen, O. E., Puupponen-Pimiä, R., Aura, A. M., & Hemming, J. E. (2017). Bærfenolika hemmer selektivt veksten av tarmpatogener. Journal of Applied Microbiology, 122 (2), 616-632.
9. Salaün, F., Berthou, F., Moreau, N., Costa, B., & Hebert, M. (2012). Utvikling av en fastfase-mikroekstraksjonsmetode for bestemmelse av furfural og 5-hydroksymetylfurfural i øl av GC-MS. Journal of Chromatography B: Analytical Technologies in the Biomedical and Life Sciences, 903, 103-107.
10. Dowling, S., O'Brien, N. M., & Tobin, J. T. (2009). Metabolitter av klorofyll. Journal of Chromatography A, 1216 (16), 3519-3528.