Naturlig gamma heksalakton

Produktnavn:

Naturlig gamma heksalakton

CAS:

695-06-7

MF:

C6H10O2

MW:

114.14

EINECS:

211-778-8

Mol fil:

695-06-7.mol

Smeltepunkt 

-18°C

Kokepunkt 

219 °C (lit.)

tetthet 

1,023 g/mL at 25 °C (lit.)

FEMA 

2556 | GAMMA-HEKSALAKTON

brytningsindeks 

n20/D 1.439(lit.)

Fp 

209 °F

lagringstemp. 

Oppbevares under +30°C.

Egenvekt

1.023

JECFA-nummer

223

BRN 

107260

CAS-databasereferanse

695-06-7 (CAS DataBase Reference)

NIST kjemireferanse

2(3H)-furanon, 5-etyldihydro-(695-06-7)

EPA stoffregistersystem

2(3H)-furanon, 5-etyldihydro- (695-06-7)

Farekoder 

Xi

Risikoerklæringer 

36/37/38-36

Sikkerhetserklæringer 

26-36

WGK Tyskland 

2

RTECS 

LU4220000

Merknad om fare 

Irriterende

TSCA 

Ja

HS-kode 

29322090

Kjemiske egenskaper

4-heksanolid  er klar fargeløs væske

Hendelse

Rapportert funnet i eplejuice, aprikos, appelsinjuice, guava, rosin, papaya, fersken, ananas, bær, aspars[1]gus, erter, potet, tomat, brød, oster, smør, melk, kyllingfett, kokt biff, kokt svinekjøtt, øl, konjakk, drueviner, kakao, te, filberter, pekannøtter, pasjonsfrukt, Japansk plomme, bønner, sopp, starfruit, mango, tørket fiken, stikkende pære, lakris, soursop, Cape stikkelsbær, nektariner, kvede, pote og annet kilder.

Bruker

4-heksanolid  ble brukt som herdemiddel for diglycidyleter av bisfenol A med ytterbium triflate som initiativtaker.

Definisjon

4-heksanolid er en gamma-lakton som er oksolan-2-on substituert med en etylgruppe i posisjon 5.

Preparat

Ved reduksjon av sorbinsyre ved bruk av Zn, Sn eller SnCl2 og konsentrert HCl i eddiksyre løsning ved 85°C; fra etylenoksid og natrium-malonsyreester; også fra propylalkohol og metylakrylat i nærvær av di-tert-butylperoksid

Aromaterskelverdier

Deteksjon: 1,6 ppm

Smaksterskelverdier

Smak egenskaper ved 75 ppm: søt, kremet, vaniljeaktig med grønn laktonisk pulveraktige nyanser