(R)-(+)-Gamma-Decalactone natural's code is 706-14-9.
Produktnavn: |
(R)-(+)-Gamma-Dodecalactone natural |
Synonymer: |
γ-dodecalactone,4-dodecanolide,dihydro-5-octyl-2(3H)-furanone;(±)-γ-octyl-γ-butyrolactone;DIHYDRO-5-OCTYL-2-FURANONE;(Z)-4-HYDROXY-6-DODECENOICACIDLACTONE;Dihydro-5-octylfuran-2(3H)-on;DODECALACTON-GAMMA;Natural gamma dodecalactone;5-Octyldihydrofuran-2(3H)-one |
CAS: |
2305-05-7 |
MF: |
C12H22O2 |
MW: |
198.3 |
EINECS: |
218-971-6 |
Product Categories: |
Kosmetikk; Tilsetningsstoff |
Mol-fil: |
2305-05-7.mol |
|
Melting point |
17-18 °C(lit.) |
Boiling point |
130-132 °C1.5 mm Hg(lit.) |
tetthet |
0.936 g/mL at 25 °C(lit.) |
FEMA |
2400 | GAMMA-DODECALACTONE |
brytningsindeks |
n20 / D 1.452 (lys) |
Fp |
>230 °F |
Spesifikk tyngdekraft |
0.94 |
JECFANummer |
235 |
BRN |
126680 |
InChIKey |
WGPCZPLRVAWXPW-UHFFFAOYSA-N |
CAS DataBaseReference |
2305-05-7(CAS DataBase Reference) |
NISTChemistry Reference |
«GAMMA» dodecalactone(2305-05-7) |
EPA Substance Registry System |
2(3H)-Furanone, dihydro-5-octyl- (2305-05-7) |
Hazard Codes |
Xi |
Risikouttalelser |
36/37/38 |
Safety Statements |
26-36 |
WGK Germany |
2 |
RTECS |
LU3600000 |
Merknad |
Irritant |
HS Code |
29322090 |
Toxicity |
skn-rbt 500 mg/24H MOD FCTXAV 14,751,76 |
Forsørger |
Language |
SigmaAldrich |
Engelsk |
Kjemiske egenskaper |
γ-Dodecalactone has a fatty, peachy, somewhat musky odor and buttery, peach-like flavor |
Occurrence |
Rapportert funnet i aprikos, kokt svinekjøtt, melkeprodukter, fersken, blåbær, guavafrukt, papaya, ananas, fersk bjørnebær, jordbær, selleriblader og stilker, sellerirot, blåost, cheddarost, sveitsisk ost, kjøtt, øl, rom, sopp , plommebrennevin, kvede, kjervel, naranjilla frukt og andre naturlige kilder |
Forberedelse |
Fra 1-dodecen-12-oic syre med H2SO4 ved 90 ° C; fra 4-hydroksydodekansyre ved laktonisering; også fra metylakrylat og oktanol |
Aroma threshold values |
Påvisning: 7 ppb; aromaegenskaper ved 1,0%; søt, kremaktig, fruktig fersken og aprikos, lakton, med voksagtige og fete nyanser. |
Smakterskelverdier |
Taste characteristics at 1 to 10 ppm: sweet, fruity peach, milky fatty and waxy with a pulpy fruity mouthfeel. |
Syntese referanse (r) |
Journal of the American Chemical Society, 108, s. 3745, 1986 DOI: 10.1021 / ja00273a032 |
Sikkerhetsprofil |
A skin irritant. When heated todecomposition it emits acrid smoke and irritating vapors |