|
Produktnavn: |
Metyltiometylbutyrat |
|
Synonymer: |
FEMA 3879; Butansyre (metyltio) metylester; metylsulfanylmetylbutanoat; METYLTIOMETHYLBUTYRAT; DIMETHYLSULFIDEBUTYRATE; Smørsyre (metyltio) metylester |
|
CAS: |
74758-93-3 |
|
MF: |
C6H12O2S |
|
MW: |
148.22 |
|
EINECS: |
277-989-2 |
|
Produkt kategorier: |
aldehyd Smak; tioester Smak |
|
Mol-fil: |
74758-93-3.mol |
|
|
|
|
FEMA |
3879 | METYLTIOMETYLBUTYRAT |
|
JECFA-nummer |
473 |
|
CAS DataBase Referanse |
74758-93-3 (CAS DataBase Reference) |
|
Kjemiske egenskaper |
Metyltiometylbutyrat har en metallisk fruktig lukt. |
|
Smakterskelverdier |
Smakskarakteristikker ved 2 ppm: svovelaktig, salt, fruktig og tropisk med vegetativ og løk med fruktig, tropisk nyanser |
