Naturlig eddiksyre

Produktnavn:

Eddiksyre

Synonymer:

Klokken løsning;

Cas:

64-19-7

Mf:

C2H4O2

MW:

60.05

Einecs:

200-580-7

Produktkategorier:

HPLC og LCMS mobilfasetilsetningsstoff; Syreoppløsninger Kjemisk syntese; organiske syrer; Syntetiske reagenser; Syrekonsentrater; Konsentrater (f.eks. Fixanal); AA til ALHPLC; A; alfabetisk; HPLC; HPLC; HPLC; HPLC-buffere-Solum-løsning;

Mol -fil:

64-19-7.MOL

Smeltepunkt 

16,2 ° C (tent.)

Kokepunkt 

117-118 ° C (tent.)

tetthet 

1.049 g/ml ved 25 ° C (tent.)

damptetthet 

2.07 (vs luft)

damptrykk 

11,4 mm Hg (20 ° C)

FEMA 

2006 | Eddiksyre

brytningsindeks 

N20/D 1.371 (seng.)

Fp 

104 ° F.

lagringstemp. 

Oppbevares under +30 ° C.

Løselighet 

Alkohol: blandbar (tent.)

form 

Løsning

Pka

4.74 (ved 25 ℃)

Spesifikk tyngdekraft

1.0492 (20 ℃)

farge 

fargeløs

Lukt

Sterk, skarp, eddiklignende lukt påviselig ved 0,2 til 1,0 ppm

Ph

3,91 (1 mm løsning); 3,39 (10 mm løsning); 2,88 (100 mm løsning);

PH -område

2.4 (1,0m løsning)

Luktterskel

0,006 ppm

Lukttype

sur

Eksplosiv grense

4-19,9%(V)

Vannløselighet 

blandelig

λmax

L: 260 nm amax: 0,05
L: 270 nm amax: 0,02
L: 300 nm amax: 0,01
L: 500 nm amax: 0,01

Merck 

14,55

JECFA -nummer

81

Brn 

506007

Henrys lov konstant

133, 122, 6,88 og 1,27 ved pH -verdier på henholdsvis 2,13, 3,52, 5,68 og 7,14 (25 ° C, Hakuta et al., 1977)

Eksponeringsgrenser

TLV-TWA 10 ppm ～ 25 mg/m3) (ACGIH, OSHA og MSHA); TLV-Stel 15 ppm (37,5 mg/m3) (ACGIH).

Dielektrisk konstant

4.1 （2 ℃）

Stabilitet:

Flyktig

LOGP

-0.170

CAS Database Reference

64-19-7 (CAS Database Reference)

NIST kjemi referanse

Eddiksyre (64-19-7)

EPA Substance Registry System

Eddiksyre (64-19-7)

Beskrivelse

Eddiksyre er en fargeløs væske eller krystall med en sur, eddiklignende lukt og er en av de enkleste karboksylsyrene og er et omfattende brukt kjemisk reagens. Eddiksyre har bred påføring som et laboratorireagens, i produksjonen av celluloseacetat hovedsakelig for fotografisk film og polyvinylacetat for trelim, syntetiske fibre og stoffmaterialer. Eddiksyre har også vært til nytte som et avkalkende middel og surhetsregulator i matindustrier.

Kjemiske egenskaper

Eddiksyre, CH3COOH, er en fargeløs, flyktig væske ved omgivelsestemperaturer. Den rene forbindelsen, glacial eddiksyre, skylder navnet sitt islignende krystallinske utseende ved 15,6 ° C. Som generelt tilført, er eddiksyre en 6 N vandig løsning (ca. 36%) eller en 1 N -løsning (ca. 6%). Disse eller andre fortynninger brukes til å tilsette passende mengder eddiksyre til matvarer. Eddiksyre er karakteristikksyren til eddik, dens konsentrasjon varierer fra 3,5 til 5,6%. Eddiksyre og acetater er til stede i de fleste planter og dyrevev i små, men påviselige mengder. De er normale metabolske mellomprodukter, produseres av slike bakteriearter som Acetobacter og kan syntetiseres fullstendig fra karbondioksid ved hjelp av slike mikroorganismer som Clostridium Thermoedicetic. Rotten danner acetat med en hastighet på 1% av kroppsvekten per dag.
Som en fargeløs væske med en sterk, skarp, karakteristisk eddiklukt, er den nyttig i smør, ost, drue og fruktsmaker. Svært lite ren eddiksyre som sådan brukes i matvarer, selv om det er klassifisert av FDA som et GRAS -materiale. Følgelig kan det brukes i produkter som ikke er dekket av definisjoner og identitetsstandarder. Eddiksyre er den viktigste komponenten av eddik og pyrolignetsyre. I form av eddik ble mer enn 27 millioner pund tilsatt mat i 1986, med omtrent like store mengder brukt som syremidler og smaksstoffer. Faktisk var eddiksyre (som eddik) et av de tidligste smaksstoffene. Eddiker brukes mye til å tilberede salatdressing og majones, sur og søte pickles og mange sauser og katter. De brukes også i herding av kjøtt og i hermetisering av visse grønnsaker. Ved fremstilling av majones, reduserer tilsetning av en del eddiksyre (eddik) til salt- eller sukker-egnet seg varmemotstanden til Salmonella. Vannbindende sammensetninger av pølser inkluderer ofte eddiksyre eller dets natriumsalt, mens kalsiumacetat brukes til å bevare teksturen til skiver, hermetiske grønnsaker.

Fysiske egenskaper

Eddiksyre er en svak karboksylsyre med en skarp lukt som eksisterer som en væske ved romtemperatur. Det var sannsynligvis den første syren som ble produsert i store mengder. Navnet eddik kommer fra acetum, som er det latinske ordet for "sur" og forholder seg til det faktum at eddiksyre er ansvarlig for den bitre smaken av gjærede juice.

Hendelse

Rapportert i eddik, bergamot, kornmintolje, bitter oransje olje, sitron petitgrain, forskjellige meieriprodukter

Historie

Eddik er en fortynnet vandig løsning av eddiksyre. Bruken av eddik er godt dokumentert i gammel historie, og dateres tilbake minst 10.000 år. Egyptere brukte eddik som antibiotika og laget epleeddik. Babylonians produserte eddik fra vin til bruk i medisiner og som konserveringsmiddel så tidlig som 5000 f.Kr. Hippokrates (ca. 460–377 f.Kr.), kjent som "medisinens far", brukte eddik som et antiseptisk middel og i midler for mange forhold inkludert feber, forstoppelse, magesår og pleurisy. Oxymel, som var et gammelt middel mot hoste, ble laget ved å blande honning og eddik. En historie spilt inn av den romerske forfatteren Plinius den eldste (ca. 23–79 C.E.) beskriver hvordan Cleopatra, i et forsøk på å iscenesette det dyreste måltidet noensinne, oppløst perler fra en ørering i eddikvin og drakk løsningen for å vinne en innsats.

Bruker

Eddiksyre er et viktig industrikjemikalie. Reaksjonen av eddiksyre med hydroksyl som inneholder forbindelser, spesielt alkoholer, resulterer i dannelse av acetatestere. Den største bruken av eddiksyre er i produksjon av vinylacetat. Vinylacetat kan produseres gjennom reaksjon av acetylen og eddiksyre. Det produseres også av etylen og eddiksyre. Vinylacetat polymeriseres i polyvinylacetat (PVA), som brukes i produksjonen av fibre, filmer, lim og latexmaling.
Celluloseacetat, som brukes i tekstiler og fotografisk film, produseres ved å reagere cellulose med eddiksyre og eddik anhydrid i nærvær av svovelsyre. Andre estere av eddiksyre, som etylacetat og propylacetat, brukes i en rekke anvendelser.
Eddiksyre brukes til å produsere plastpolyetylen -tereftalat (PET). Eddiksyre brukes til å produsere legemidler.

Bruker

Eddiksyre forekommer i eddik. Det er produsert i den destruktive destillasjonen av tre. ITFINDS omfattende anvendelse i kjemiskindustry. Det brukes i fremstilling av celluloseacetat, acetat rayon og forskjellige acetat- og acetylforbindelser; som et løsningsmiddel for tannkjøtt, oljer og harpiks; som et matkonserveringsmiddel i utskrift og farging; og i organisksyntese.

Bruker

Glacial eddiksyre er et syremiddel som er en klar, fargeløs væske som har en sur smak når den ble fortynnet med vann. Den er 99,5% eller høyere i renhet og krystalliserer ved 17 ° C. Den brukes i salatdressinger i en fortynnet form for å tilveiebringe den nødvendige eddiksyre. Det brukes som et konserveringsmiddel, surmiddel og smaksstoffmiddel. Det kalles også eddiksyre, is.

Bruker

Eddiksyre brukes som bordeddik, som konserveringsmiddel og som et mellomprodukt i den kjemiske industrien, f.eks. Acetatfibre, acetater, acetonitril, legemidler, dufter, mykgjørende midler, fargestoffer (indigo) etc. Produktdataark

Bruker

Produksjon av forskjellige acetater, acetylforbindelser, celluloseacetat, acetat rayon, plast og gummi i soling; som vaskerom; trykke calico og farging silke; som syremiddel og konserveringsmiddel i matvarer; Løsningsmiddel for tannkjøtt, harpikser, flyktige oljer og mange andre stoffer. Mye brukt i kommersielle organiske synteser. Farmasøytisk hjelpemiddel (Aurdyrer).

Produksjonsmetoder

Alkjemister brukte destillasjon for å konsentrere eddiksyre til høy renhet. Ren eddiksyre isoften kalt iseddik fordi den fryser litt under romtemperaturen ved 16,7 ° C (62 ° F). Når flasker med ren eddiksyre frøs i kalde laboratorier, dannet snøaktige krystaller flaskene; Dermed ble begrepet glacial assosiert med ren eddiksyre. Eddiksyre og eddik ble tilberedt naturlig til 1800 -tallet. I 1845 syntetiserer den tyske Chemisthermann Kolbe (1818–1884) eddiksyre fra karbondisulfid (CS2). Kolbes arbeid bidro til å etablere feltet organisk syntese og fjernet ideen om vitalisme. Vitalisme var prinsippet om at en viktig styrke assosiert med livet var ansvarlig for alle organiske stoffer.
Eddiksyre brukes i mange industrielle kjemiske preparater, og storstilt produksjon av eddiksyre foregår gjennom flere prosesser. Hovedmetoden for preparat ismetanol karbonylering. I denne prosessen reagerer metanol med karbonmonoksid for å gi aceticacid: CH3OH (L)+ CO (g) → CH3COOH (aq). Fordi reaksjonen krever høyt trykk (200atmosfærer), ble denne metoden ikke brukt før på 1960 -tallet, da utviklingen av spesialkatalysatorer tillot reaksjonen å fortsette ved lavere trykk. En metanol -karbonylering som er prosedyreutviklet av Monsanto bærer selskapets navn. Den nest vanligste metodet for å syntetisere eddiksyre er ved katalytisk oksidasjon av acetaldehyd: 2 CH3CHO (L)+ O2 (g) → 2 CH3COOH (aq). Butan kan også oksideres til eddiksyre i henhold til reaksjonen: 2 C4H10 (L)+ 5O2 (g) → 4 CH3COOH (aq)+ 2H2O (L). Denne reaksjonen var en viktig kilde til eddiksyre for monsanto -prosessen. Det utføres ved en temperatur på omtrent 150 ° C og 50 atmosfærtrykk.

Definisjon

CHEBI: Eddiksyre er en enkel monokarboksylsyre som inneholder to karbonatomer. Det har en rolle som et protisk løsningsmiddel, en matsyresegulator, et antimikrobielt matbeskyttelsesmiddel og en Daphnia Magna -metabolitt. Det er en konjugatsyre av et acetat.

Merkenavn

Vosol (Carter-Wallace).

Aroma -terskelverdier

Aromaegenskaper ved 1,0%: sur skarp, cidereddik, litt malt med en brun nyanse.

Smakterskelverdier

Smakskarakteristikker ved 15 ppm: sur, sur tangy.

Generell beskrivelse

En fargeløs vandig løsning. Lukter som eddik. Tetthet 8,8 lb / gal. Etsende for metaller og vev.

Luft- og vannreaksjoner

Fortynning med vann frigjør litt varme.

Reaktivitetsprofil

Eddiksyre, [vandig løsning] reagerer eksotertisk med kjemiske baser. Underlagt oksidasjon (med oppvarming) ved sterke oksidasjonsmidler. Oppløsning i vann modererer den kjemiske reaktiviteten til eddiksyre, en 5% løsning av eddiksyre er vanlig eddik. Eddiksyre danner eksplosive blandinger med p-xylen og luft (Shraer, B.I. 1970. Khim. Prom. 46 (10): 747-750.).

Fare

Etsende; Eksponering av små mengder kan erodere foring i mage -tarmkanalen alvorlig; kan forårsake oppkast, diaré, blodig avføring og urin; Kardiovaskulær svikt og død.

Helsefare

Glacial eddiksyre er en svært etsende væske. Kontakt med øynene kan produsere mild til moderat irritasjon hos mennesker. Kontakt med huden kan gi forbrenninger. Svelging av denne syren kan forårsake korrosjon av munnen og mage -tarmkanalen. De akutte toksiske effektene er oppkast, diaré, magesår eller blødning fra tarm og sirkulasjons kollaps. Døden kan forekomme fra en høy dose (20–30 ml), og toksiske effekter hos mennesker kan merkes ved inntak på 0,1–0,2 ml. En oral LD50 -verdi hos rotter er 3530 mg/kg (Smyth 1956).
Glacial eddiksyre er giftig for mennesker andanimaler ved inhalasjon og hudkontakt. Inhumaner, eksponering for 1000 ppm for noen få minutter kan forårsake øye- og luftveis traktirritasjon. Kaniner døde av 4-timers eksponering en konsentrasjon på 16.000 ppm i luft.

Brennbarhet og eksplosibilitet

Eddiksyre er et brennbart stoff (NFPA -rangering = 2). Oppvarming kan frigjøre damper som kan antennes. Damp eller gasser kan reise betydelige avstander for å tenningskilde og "blinke tilbake." Eddiksyredamp danner eksplosive blandinger med luft i konsentrasjoner på 4 til 16% (etter volum). Karbondioksid eller tørr kjemisk slukkere skal brukes til eddiksyrebranner.

Landbruksbruk

Ugressmiddel, soppmiddel, mikrobiocid; Metabolitt, veterinærmedisin: Et ugressmiddel som brukes til å kontrollere gress, treholdige planter og bredbladede ugress på hard overflate og i områder der avlinger normalt ikke dyrkes; som veterinærmedisin.

Farmasøytiske applikasjoner

Glacial og fortynnede eddiksyreoppløsninger brukes mye som forsurende midler i en rekke farmasøytiske formuleringer og matpreparater. Eddiksyre brukes i farmasøytiske produkter som et buffersystem når det kombineres med et acetatsalt som natriumacetat. Eddiksyre hevdes også å ha noen antibakterielle og soppdrepende egenskaper.

Handelsnavn

Acetum®; ACI-JEL®; Ecoclear®; Naturlig ugras spray® nr. En; Vosol®

Sikkerhetsprofil

En menneskelig gift med en uspesifisert rute. Moderat giftig av forskjellige ruter. Et alvorlig øyne og hudirriterende. Kan forårsake brannskader, lakrymasjon og konjunktivitt. Menneskelige systemiske effekter ved inntak: endringer i spiserøret, magesår eller blødning fra små og tykktarmer. Menneskelige systemiske irriterende effekter og slimhinnemembranirriterende. Eksperimentelle reproduksjonseffekter. Mutasjonsdata rapportert. En vanlig luftforurensning. En brennbar væske. En brann- og eksplosjonsfare når den blir utsatt for varme eller flamme; kan reagere kraftig med oksidasjonsmaterialer. For å bekjempe ild, bruk CO2, tørt kjemisk, alkoholskum, skum og tåke. Når den blir oppvarmet til nedbrytning avgir den irriterende røyk. Potensielt eksplosiv reaksjon med 5azidotetrazol, brom pentafluorid, kromtrioksid, hydrogenperoksyd, kaliumpermanganat, natriumperoksyd og fosfor -triklorid. Potensielt voldelige reaksjoner med acetaldehyd og eddik anhydrid. Tenner på kontakt med kaliumtert-butoksid. Uforenlig med kromsyre, salpetersyre, 2-amino-etanol, NH4NO3, CLF3, klorosulfonsyre, (O3 + diallyl metylkarbinol), etplenediamin, maylen, imot (hno3 + aceton), kOH, hoo., pusset, pusset, pusset (hno3 + aceton), koH, phlo (hno3 + aceton), etplenediamin, hooLen, puss,

Sikkerhet

Eddiksyre brukes mye i farmasøytiske anvendelser først og fremst for å justere pH i formuleringene og blir dermed generelt sett på som relativt ikke -giftig og ikke -irriterende. Imidlertid anses isbree eddiksyre eller oppløsninger som inneholder over 50% vekt/vekt eddiksyre i vann eller organiske løsningsmidler som etsende og kan forårsake skade på hud, øyne, nese og munn. Hvis svelget iseddik forårsaker alvorlig gastrisk irritasjon som ligner på den forårsaket av saltsyre.
Fortynnede eddiksyreoppløsninger som inneholder opptil 10% vekt/vekt eddiksyre har blitt brukt lokalt etter maneterstikk. Dilute eddiksyreoppløsninger som inneholder opptil 5% vekt/vekt eddiksyre har også blitt påført topisk for å behandle sår og forbrenninger infisert med Pseudomonas aeruginosa.
Den laveste dødelige orale dosen glacial eddiksyre hos mennesker er rapportert å være 1470 mg/kg. Den laveste dødelige konsentrasjonen på inhalasjon hos mennesker er imidlertid rapportert å være 816 ppm. Humaner er imidlertid anslått å konsumere omtrent 1 g/dag med eddiksyre fra kostholdet.
LD50 (Mus, IV): 0,525 g/kg
LD50 (kanin, hud): 1,06 g/kg
LD50 (rotte, oral): 3,31 g/kg

Syntese

Fra den destruktive destillasjonen av tre fra acetylen og vann og fra acetaldehyd ved påfølgende oksidasjon med luft. Ren eddiksyre produseres kommersielt av en rekke forskjellige prosesser. Som fortynnede løsninger oppnås det fra alkohol ved "hurtig-vinegar-prosessen." Mindre mengder oppnås fra pyroligneholdige brennevin erverves i den destruktive destillasjonen av hardt tre. Det produseres syntetisk i høye utbytter ved oksidasjon av acetaldehyd og butan, og som reaksjonsproduktet av metanol og karbonmonoksid
Eddik produseres av cider, druer (eller vin), sukrose, glukose eller malt ved påfølgende alkoholholdig og acetøs gjæringer. I USA innebærer bruk av begrepet "eddik", uten kvalifiserende adjektiver, bare cidereddik. Selv om en 4 til 8% løsning av ren eddiksyre ville ha de samme smakskarakteristikkene som cidereddik, kunne den ikke kvalifisere seg som en eddik, siden den ville mangle andre lett påviselige komponenter som er karakteristiske for cidereddik. I Storbritannia er malteddik spesifisert. På det europeiske kontinentet er vineddik den vanligste sorten

Potensiell eksponering

Eddiksyre brukes mye som et kjemisk råstoff for produksjon av vinylplast, eddik anhydrid, aceton, acetanilid, acetylklorid, etylalkohol, keten, metyletylketon, acetatestere og celluloseacetater. Det brukes også alene i fargestoff, gummi, farmasøytisk, matbeskyttelse, tekstil og vaskeri. Det brukes også; I produksjonen av Paris Green, White Lead, Tint Rinse, Photographic Chemicals, Stain Fjerner, insektmidler og plast.

Karsinogenisitet

Eddiksyre er en veldig svak tumorpromotor i en hudmodell med flere mus for kjemisk karsinogenese, men var veldig effektiv til å forbedre kreftutviklingen når den ble brukt i progresjonsfasen av modellen. Kvinnelige Sencar-mus ble initiert med en aktuell anvendelse av 7,12-dimetylbenzantracen og 2 uker senere ble fremmet med 12-o-tetradecanoylphorbol-13-acetate, to ganger ukentlig i 16 uker. Aktuell behandling med eddiksyre startet 4 uker senere (40 mg iseddik i 200 ml aceton, to ganger ukentlig) og fortsatte i 30 uker. Før behandling med eddiksyre hadde hver gruppe mus omtrent samme antall papillomer på eksponeringsstedet. Etter 30 ukers behandling hadde mus behandlet med eddiksyre en 55% større konvertering av hudpapillomer til karsinomer enn kjøretøybehandlede mus. Selektiv cytotoksisitet til visse celler i papillom og en kompenserende økning i celleproliferasjon ble ansett som den mest sannsynlige mekanismen.

Kilde

Til stede i innenlandsk avløpsvann i konsentrasjoner fra 2,5 til 36 mg/l (sitert, Verschueren, 1983). En flytende svinegjødselprøve samlet fra et avfallslagringsbasseng inneholdt eddiksyre i en konsentrasjon på 639,9 mg/L (Zahn et al., 1997). Eddiksyre ble identifisert som en bestanddel i en rekke komposterte organiske avfall. Detekterbare konsentrasjoner ble rapportert i 18 av 21 komposter ekstrahert med vann. Konsentrasjoner varierte fra 0,14 mmol/kg i en trebarbering + fjærkre -husdyrgjødsel til 18,97 mmol/kg i fersk meiergjødsel. Den totale gjennomsnittlige konsentrasjonen var 4,45 mmol/kg (Baziramakenga og Simard, 1998).
Eddiksyre ble dannet når acetaldehyd i nærvær av oksygen ble utsatt for kontinuerlig bestråling (λ> 2200?) Ved romtemperatur (Johnston og Heicklen, 1964).
Eddiksyre forekommer naturlig i mange plantearter inkludert Merrill -blomster (Telosma Cordata), der det ble påvist i en konsentrasjon på 2610 ppm (Furukawa et al., 1993). I tillegg ble eddiksyre påvist i kakaofrø (1.520 til 7.100 ppm), selleri, blackwood, blåbærsaft (0,7 ppm), ananas, lakrisrøtter, 2 ppm), lineser (3,500 til 2 000 ppm), oats, hestesjuster (3,500 til 2 000 ppm). 3.853 ppm), Ambrette og Chocolate Vines (Duke, 1992).
Identifisert som et oksidativt nedbrytningsprodukt i headspace av en brukt motorolje (10–30W) etter 4.080 miles (Levermore et al., 2001).

Miljø skjebne

Biologisk. I nærheten av Wilmington, NC, ble organisk avfall som inneholder eddiksyre (som representerer 52,6% av total oppløst organisk karbon) injisert i en akvifer som inneholder saltvann til en dybde på omtrent 1000 fot under bakken. Generering av gassformige komponenter (hydrogen, nitrogen, hydrogensulfid, karbondioksid og metan) antyder eddiksyre og muligens andre avfallsbestanddeler, ble anaerobt nedbrutt av mikroorganismer (Leenheer et al., 1976).
Plante. Basert på data samlet inn i en 2-timers fumigasjonsperiode, var EC50-verdier for alfalfa, soyabønne, hvete, tobakk og mais 7,8, 20,1, 23,3, 41,2 og 50,1 mg/m3, (Thompson et al., 1979).
Fotolytisk. En fotooxidasjonshalveringstid på 26,7 d var basert på en eksperimentelt bestemt hastighetskonstant på 6 x 10-13 cm3/molekyl? Sek ved 25 ° C for dampfase-reaksjonen av eddiksyre med OH-radikaler i luft (Atkinson, 1985). I en vandig løsning ble hastighetskonstanten for reaksjon av eddiksyre med OH-radikaler bestemt til å være 2,70 x 10-17 cm3/molekyl? SEC (Dagaut et al., 1988).
Kjemisk/fysisk. Ozonolyse av eddiksyre i destillert vann ved 25 ° C ga glyoksylsyre som oksiderte lett til oksalsyre før de gjennomgikk ytterligere oksidasjon som produserte karbondioksid. Ozonolyse ledsaget av UV -bestråling forbedret fjerning av eddiksyre (Kuo et al., 1977).

lagring

Eddiksyre skal bare brukes i områder som er fri for tenningskilder, og mengder større enn 1 liter skal lagres i tett forseglede metallbeholdere i områder atskilt fra oksidasjonsmidler.

Frakt

UN2789 eddiksyre, is- eller eddiksyreoppløsning, med 0,80 % syre, etter masse, fareklasse: 8; Etiketter: 8-korrosivt materiale, 3-brennbar væske. UN2790 eddiksyreoppløsning, ikke, 50%, men ikke 0,80% syre, etter masse, fareklasse: 8; Etiketter: 8-korrosivt materiale; Eddiksyreoppløsning, med 0,10% og, 50%, etter masse, fareklasse: 8; Etiketter: 8-korrosivt materiale

Rensemetoder

Vanlige urenheter er spor av acetaldehyd og andre oksiderbare stoffer og vann. (Glacial eddiksyre er veldig hygroskopisk. Tilstedeværelsen av 0,1% vann senker det m med 0,2o.) Rens det ved å tilsette noe eddik anhydrid for å reagere med vann til stede, varme det i 1 time til rett under kokende i nærvær av 2G CRO3] I stedet for CRO3, bruk 2-5% (vekt/vekt) KMNO4, og koke under tilbakeløp i 2-6 timer. Spor av vann er fjernet ved tilbakeløp med tetraacetyldiborat (fremstilt ved å varme opp 1 del av borsyre med 5 deler (vekt/vekt) eddik anhydrid ved 60o, avkjøling og filtrering av, fulgt av destillasjon [Eichelberger og La Mer J Am Chem Soc. 2-naftalenesulfonsyre som katalysator har også blitt brukt [Orton & Bradfield J Chem Soc 983 1927]. Brukt [Birdwhistell & Griswold J Am Chem Soc 77 873 1955].

Toksisitetsevaluering

Eddiksyre er til stede i hele naturen som en normal metabolitt av både planter og dyr. Eddiksyre kan også frigjøres til miljøet i en rekke avfallseffekter, i utslipp fra forbrenningsprosesser, og i eksos fra bensin- og dieselmotorer. Hvis det frigjøres til luft, indikerer et damptrykk på 15,7 mmHg ved 25 ° C eddiksyre skal eksistere utelukkende som en damp i den omgivende atmosfæren. Dampfase eddiksyre vil bli nedbrutt i atmosfæren ved reaksjon med fotokjemisk produserte hydroksylradikaler; Halveringstiden for denne reaksjonen i luft er estimert til å være 22 dager. Fysisk fjerning av dampfase eddiksyre fra atmosfæren oppstår via våte avsetningsprosesser basert på blandbarhet av denne forbindelsen i vann. I acetatform har eddiksyre også blitt påvist i atmosfærisk partikkelformig materiale. Hvis det frigjøres til jord, forventes eddiksyre å ha veldig høy til moderat mobilitet basert på målte KOC-verdier, ved bruk av marine sedimenter nær kysten, fra 6,5 ​​til 228. Ingen påvisbar sorpsjon ble målt for eddiksyre ved bruk av to forskjellige jordprøver og ett innsjø sediment. Volatilisering fra fuktige jordoverflater forventes ikke å være en viktig skjebneprosess basert på en målt Henrys lovkonstant på 1 × 10-9 atmm3 mol-1. Flyktning fra tørre jordoverflater kan oppstå basert på damptrykket til denne forbindelsen. Biologisk nedbrytning i både jord og vann forventes å være rask; Et stort antall biologiske screeningsstudier har bestemt at eddiksyrebiologisk nedbrytninger lett under både aerobe og anaerobe forhold. Volatilisering fra vannoverflater forventes ikke å være en viktig skjebneprosess basert på dens målte Henrys lovkonstant. En estimert bakteriekoloniforing (BCF) på <1 antyder at potensialet for biokonsentrasjon i vannlevende organismer er lite.

Inkompatibiliteter

Eddiksyre reagerer med alkaliske stoffer.

Giftstoffscreeningsnivå

Det første terskel screeningnivået (ITSL) for eddiksyre er 1200 μg/m3 (1 times gjennomsnittlig tid).

Avfallshåndtering

Oppløs eller bland materialet med et brennbart løsningsmiddel og forbrenning i en kjemisk forbrenningsforbrenning utstyrt med en etterbrenner og skrubber. Alle føderale, statlige og lokale miljøforskrifter må observeres

Reguleringsstatus

Gras oppført. Akseptert som mattilsetningsstoff i Europa. Inkludert i FDA -inaktive ingrediensdatabasen (injeksjoner, nasal, oftalmisk og orale preparater). Inkludert i parenterale og ikke -foreldreal forberedelser lisensiert i Storbritannia

Råvarer

Etanol-> Metanol-> Nitrogen-> Iodmetan-> Oksygen-> Aktivert karbon-> Karbonmonoksid-> Kaliumdikromat-> Butymyre-> Petroleum Ether-> Passion Flower Oil-> Acetylen-Acetaldehyd-> Mercury-> Acetat-> (2s) -1- (3-acetyltio-2-metyl-1-oksopropyl) -l-prolin-> 5- (acetamido) -N, N'-bis (2,-dihydroksypropyl) -2,4,6-Triiodo-1,3-benzen-beniskasse-Mangankran-ac-1,3-aetat-benzenet

Forberedelsesprodukter

Hydroksy silikonoljeemulsjon-> Fargestoff-middel G-> 1H-indazol-7-amin-> 5-nitrothiophen-2-karboksylsyre-> 4-bromofenylurea-> 3-amino-4-bromopyrazol-> 3-hydroxy-2-6-6-bromopyrazol-> 3-hydroxy-2-6-6-bromopyrazol-> 3-hydroxy-2-6-6-bromopyrazol-> 3-Bromophenylurea-> 3-amino-bromopyrazol-> 3-BromophenyLurea-> 3-karboksy-bromopyrazol-> 3-bromofenylure-nitrotrotrotrothen-2-bromopy-bromophenylurea-> 3-bromopyraben. acid-->2,3-Dimethylpyridine-N-oxide-->N-(6-CHLORO-3-NITROPYRIDIN-2-YL)ACETAMIDE-->Ethyltriphenylphosphonium acetate-->2-ACETYLAMINO-5-BROMO-6-METHYLPYRIDINE-->ISOQUINOLINE N-oksyd-> 2-amino-5-brom-4-metylpyridin-> Etylendiamin-diacetat-> zirkoniumacetat-> kromacetat-> y-l-glutamyl-1-naftylamid-> 6-nitropiperonalt-> Levothyroxine Natrium-> DL-glyseraldehyd-> Metyl- (3-fenyl-propyl) -amin-> 6-nitroindazol-> 3,3-bis (3-metyl-4-hydroksyfenyl) indolin-2-ON-> 2-Bromo-2′----hydroxyacetophenophenophenophenophenophenophenophenophenophenophenophenophen-hydroxy-acetophen-hydroxyphenyl) indolin- Monohydrat-> 4-klor-3-metyl-1H-pyrazol-> 7-nitroindazol-> 5-brom-2-hydroksy-3-metoksybenzaldehyd-> 3,5-dibromosalisylsyre-> 4,5-dikloronaftalen-1,8-dikarboxyylsyler Anhydrid-> α-bromocinnamaldehyd-> 4- (dimetylamino) fenyltiocyanat-> 10-nitroantrone-> Etyltrikloracetat-> 1,3-ditiane-> cellulose-diacetatplastifier-> 4-(1h-pyrol-1-1-1-1-yl-1-yl-1-yl-1-yl-1-yl-1-yl-1-kule-1-1-kule-1-1-1-kule-1-1-diacetatplast. Syre-> (1R, 2R)-(+)-1,2-diaminocyclohexan L-Tartrate-> Benzopinacole-> 4-Bromocatechol