Naturlig delta decalactone sin cas-kode er 705-86-2
|
Produktnavn: |
Naturligvis delta dekalaktoner |
|
CAS: |
705-86-2 |
|
MF: |
C10H18O2 |
|
MW: |
170.25 |
|
EINECS: |
211-889-1 |
|
Mol fil: |
705-86-2.mol |
|
|
|
|
Smeltepunkt |
−27 °C (lit.) |
|
alfa |
0° (ryddig) |
|
Kokepunkt |
117–120 °C 0,02 mm Hg (lit.) |
|
tetthet |
0,954 g/ml ved 25 °C (lit.) |
|
FEMA |
2361 | DELTA-DECALACTONE |
|
brytningsindeks |
n20/D 1.458(lit.) |
|
Fp |
>230 °F |
|
Egenvekt |
0,9720,954 |
|
Vannløselighet |
Løselig i vann (4 mg/ml ved 28°C), alkoholer og propylenglykol. |
|
JECFA-nummer |
232 |
|
BRN |
117520 |
|
InChIKey |
GHBSPIPJMLAMEP-UHFFFAOYSA-N |
|
CAS-databasereferanse |
705-86-2 (CAS DataBase Reference) |
|
NIST kjemireferanse |
5-hydroksydekansyre, lakton (705-86-2) |
|
EPA stoffregistersystem |
2H-Pyran-2-on, tetrahydro-6-pentyl- (705-86-2) |
|
Farekoder |
Xi |
|
Risikoerklæringer |
36/37/38 |
|
Sikkerhetserklæringer |
24/25-37/39-26 |
|
WGK Tyskland |
1 |
|
RTECS |
UQ1355000 |
|
Merknad om fare |
Irriterende |
|
TSCA |
Ja |
|
HS-kode |
29322090 |
|
Kjemiske egenskaper |
klar fargeløs til lys gul oljeaktig væske |
|
Kjemiske egenskaper |
5-Decanolide er en smaksbestanddelen av mange typer frukt, ost og andre meieriprodukter. Det er en fargeløs, viskøs væske med en kremaktig kokosnøtt, ferskenaktig aroma. |
|
Kjemiske egenskaper |
δ-Decalactone har en oljeaktig, fersken lukt og smak. |
|
Hendelse |
Rapportert funnet i rom, kokos, bringebær, aprikos, blåbær, fersken, jordbær, sveitsisk ost, andre oster, smør, melk, melkepulver, fårefett, mango og nektarin. |
