Natural delta dodecalactone sin cas-kode er 713-95-1
|
Produktnavn: |
Naturlig delta dodekalakton |
|
CAS: |
713-95-1 |
|
MF: |
C12H22O2 |
|
MW: |
198.3 |
|
EINECS: |
211-932-4 |
|
Mol fil: |
713-95-1 mol |
|
|
|
|
Smeltepunkt |
−12 °C (lit.) |
|
Kokepunkt |
140–141 °C1 mm Hg (lit.) |
|
tetthet |
0,942 g/ml ved 25 °C (lit.) |
|
FEMA |
2401 | DELTA-DODECALACTONE |
|
brytningsindeks |
n20/D 1.460(lit.) |
|
Fp |
>230 °F |
|
form |
ryddig |
|
Vannløselighet |
Ikke blandbar eller vanskelig å blande i vann. |
|
JECFA-nummer |
236 |
|
BRN |
1282749 |
|
CAS-databasereferanse |
713-95-1 (CAS DataBase Reference) |
|
NIST kjemireferanse |
2H-Pyran-2-on, 6-heptyltetrahydro-(713-95-1) |
|
EPA stoffregistersystem |
2H-Pyran-2-on, 6-heptyltetrahydro- (713-95-1) |
|
Farekoder |
Xi |
|
Risikoerklæringer |
36/37/38 |
|
Sikkerhetserklæringer |
26-37/39 |
|
WGK Tyskland |
2 |
|
RTECS |
UQ0850000 |
|
Merknad om fare |
Irriterende |
|
TSCA |
Ja |
|
HS-kode |
29322090 |
|
Data om farlige stoffer |
713-95-1(data om farlige stoffer) |
|
Kjemiske egenskaper |
Flytende |
|
Kjemiske egenskaper |
delta-dodekalakton er en fargeløs til lett gulaktig væske med en kraftig fruktig, ferskenaktig og oljeaktig lukt. Den kan produseres på samme måte asδ-dekalakton. I likhet med δ-dekalakton brukes det hovedsakelig i krem og smør smaker. |
|
Kjemiske egenskaper |
δ-Dodecalactone har en kraftig, frisk, kokosfruktig, oljeaktig lukt. Ved fortynning er lukten smørlignende. Ved lave nivåer har den en fersken-, pære-, plommeaktig smak. |
