Natural delta nonalactones cas-kode er 3301-94-8
|
Produktnavn: |
Naturlig delta nonalakton |
|
CAS: |
3301-94-8 |
|
MF: |
C9H16O2 |
|
MW: |
156.22 |
|
EINECS: |
221-974-5 |
|
Mol fil: |
3301-94-8.mol |
|
|
|
|
Smeltepunkt |
-26°C |
|
Kokepunkt |
115–116 °C2 mm Hg (lit.) |
|
tetthet |
0,893 g/ml at 25 °C (lit.) |
|
FEMA |
3356 | HYDROKSYNONANOSYRE, DELTA-LAKTON |
|
brytningsindeks |
n20/D 1.455(lit.) |
|
Fp |
112 °F |
|
Egenvekt |
0.99 |
|
JECFA-nummer |
230 |
|
BRN |
114460 |
|
InChIKey |
PXRBWNLUQYZYZAAX-UHFFFFAOYSA-N |
|
CAS-databasereferanse |
3301-94-8 (CAS DataBase Reference) |
|
NIST kjemireferanse |
«DELTA» nonalactone (3301-94-8) |
|
EPA stoffregistersystem |
2H-Pyran-2-on, 6-butyltetrahydro- (3301-94-8) |
|
Risikoerklæringer |
10 |
|
Sikkerhetserklæringer |
16-24/25 |
|
RIDADR |
UN 1224 3/PG 3 |
|
WGK Tyskland |
3 |
|
TSCA |
Ja |
|
HS-kode |
29322090 |
|
Kjemiske egenskaper |
Hydroksynonanisk syre, δ-lakton har en mild, nøtteaktig lukt og en fet, melkekremaktig smak |
|
Hendelse |
Rapportert som ansvarlig for bismaken i melkefett. Finnes også i melon, smør, kyllingfett, grillet storfekjøtt, spekekjøtt, svinefett og lever, øl, malt og bourbon whisky, cognac, rom, hvitvin, svart te, asparges, mango, starfruit, fjellpapaya og kokte reker |
