Naturlig etylaktat

Produktnavn:

Naturlig etyllaktat

Synonymer:

excel grade etyllaktat; 2 - [[4- (fenylmetyl) -1-piperazinyl] metyl] isoindol-1,3-dion; ETYLLAKTAT NATURLIG FCC; ETYLLAKTATOPLØSNINGSGRAD; Etyl-2-hydroksypropionat; Etyl-laktat; Etylrac -laktat; Purasolv ELS

CAS:

97-64-3

MF:

C5H10O3

MW:

118.13

EINECS:

202-598-0

Produkt kategorier:

Tilsetningsstoff og syreholdig mat; fint kjemisk middel; løsemiddel; Pyridiner; ACETYLGROUP

Mol-fil:

97-64-3.mol

Smeltepunkt

-26 ° C

alfa

D14 -10 °

Kokepunkt

151 ° C

tetthet

1.03

FEMA

2440 | ETYLLAKTAT

brytningsindeks

1.4124

Fp

46 ° C

løselighet

Blandbar med vann (med delvis nedbrytning), etanol (95%), eter, kloroform, ketoner, estere og hydrokarboner.

pka

13,21 ± 0,20 (Forutsagt)

Lukt

Mild karakteristikk.

optisk aktivitet

[Î ±] 20 / D 10,5 °, pent

JECFA-nummer

931

Merck

14,3817

Stabilitet:

Stabil. Brennbar. Uforenlig med sterke oksidasjonsmidler.

InChIKey

LZCLXQDLBQLTDK-UHFFFAOYSA-N

CAS DataBase Referanse

97-64-3 (CAS DataBase Reference)

NIST Chemistry Reference

Propansyre, 2-hydroksy-, etylester (97-64-3)

EPA Substance Registry System

Etyllaktat (97-64-3)

Farekoder

Xi

Risikoverklæringer

10-37-41

Sikkerhetserklæringer

24-26-39

RIDADR

1192

WGK Tyskland

1

RTECS

OD5075000

HazardClass

3.2

PackingGroup

III

HS kode

29181100

Data om farlige stoffer

97-64-3 (data om farlige stoffer)

Kjemiske egenskaper

Det fremstår som fargeløs til lysegul gjennomsiktig væske med rom, frukt og kremaroma. Frysepunktet: -25 ° C; kokepunktet: 154 ° C, spesifikk rotasjon [a] 14d: -10 °. Det er lett løselig i etanol, aceton, eter, estere og andre organiske løsningsmidler. det er en viss grad av hydrolyse når den er blandbar med vann. Mus oral LD50: 2,5 g / kg, ADI er underlagt ingen spesielle bestemmelser (FAO / WHO, 1994).

Bruker

Etyllaktat er matkrydder som er tillatt i vårt land, ofte brukt til modulering av fruktsmak, melkesyre-type mat og vinsmak. Doseringen er 1000 mg / kg i alkoholholdig drikke, 580-3100 mg / kg i tyggegummi, 71 mg / kg i bakt mat, 28 mg / kg i godteri og 17 mg / kg i kald drikke i henhold til normalt produksjonskrav.
GB 2760-96 gir det som tillatte matsmaker, som bærerløsningsmiddel. Som krydder brukes det hovedsakelig til tilberedning av rom, melk, smør, druer, fruktvin, kokosnøtt og annen type smak.
Det brukes som løsningsmiddel for nitrocellulose og celluloseacetat, også brukt i parfymeindustrien

Bruksgrense

FEMA (mg / ml): Myk drikke: 5,4; Kald drikke: 17; Godteri 28; bakevarer 71; pudding klasse 8.3; tannkjøtt 580 til 3100; alkohol 1000; sirup 35.
Ta moderat som grense (FDA § 172.515, 2000).

Toksisitet

ADI er ikke underlagt spesifikke spesielle bestemmelser (FAO / WHO, 1994).
GRAS (FEMA).
LD50 2500 mg / kg (mus, oral).

Innholdsanalyse

Cirka 0,7 g av prøven ble nøyaktig veid og deretter analysert som i metode I (OT-18). Tilsvarende faktor (e) i beregningen er 59,07.
Eller målt ved hjelp av den ikke-polare kolonnemetoden i henhold til GT-10-4;

Informasjon om farer og sikkerhet

Kategori Brannfarlige væsker
Giftig klassifiseringsforgiftning
Akutt toksisitet Oral-rotte LD50: 5000 mg / kg; Oral mus LD50: 2500 mg / kg
EKSPLOSIVER FARLIGE EGENSKAPER som eksplosive når de blandes med luft
Brennbarhet og fareegenskaper. Det er brannfarlig ved brann, høy temperatur og oksidasjonsmiddel med forbrenning for å stimulere røyk
Lagrings- og transportegenskaper Treasury: ventilert, lav temperatur og tørr; Oppbevares separat fra oksidant.
Slokkemiddel tørt pulver, tørr sand, karbondioksid, skum, 1211 slukningsmiddel

Kjemiske egenskaper

Etyllaktat har en lett, eterisk, smøraktig lukt.

Hendelse

Rapportert funnet i eple, aprikos, drue, ananas, bringebær, kylling, kakao, plomme, bjørnebær, kål, vinegre, rug og hvetebrød, smør, øl, cognac, rom, whisky, sherry, drueviner, fruktbrennevin og soyasaus.

Bruker

Etyllaktat brukes for eksempel i elektronikkindustrien for å fjerne salter og fett fra kretskort; det er også en komponent i malingstrippere.

Bruker

Som løsningsmiddel for nitrocellulose og celluloseacetat.

Bruker

Ethyl Lactate er et løsningsmiddel produsert av l (+) melkesyre som er blandbart i vann og de fleste organiske løsningsmidler og er ryddet for bruk som smaksmiddel. det er en naturlig forekommende bestanddel av california og spanske sherries. det er en klar, fargeløs, ikke-giftig væske med lav volatilitet, med en ph på 7,5. det brukes som et smaksmiddel for mat og drikke.

Aroma terskelverdier

Påvisning: 50 til 250 spm

Smakterskelverdier

Smakegenskaper ved 50 ppm: søt, fruktig, kremaktig og ananasaktig med en karamellbrun nyanse.

Generell beskrivelse

En klar fargeløs væske med mild lukt. Flammepunkt 115 ° F. Tettere enn vann og løselig i vann. Damp tyngre enn luft.

Luft- og vannreaksjoner

Brannfarlig. Løselig i vann.

Reaktivitetsprofil

Etyllaktat er en ester. Estere reagerer med syrer for å frigjøre varme sammen med alkoholer og syrer. Sterke oksiderende syrer kan forårsake en kraftig reaksjon som er tilstrekkelig eksoterm til å antenne reaksjonsproduktene. Varme genereres også av samspillet mellom estere og kaustiske løsninger. Brennbart hydrogen genereres ved å blande estere med alkalimetaller og hydrider.

Fare

Moderat brannfare.

Helserisiko

Innånding av konsentrert damp kan forårsake døsighet. Kontakt med væske forårsaker mild irritasjon av øynene og (ved langvarig kontakt) hud. Svelging kan forårsake narkose.

Brannfarlig

SVÆRT BRANNFARLIG: Kan lett antennes av varme, gnister eller flammer. Damp kan danne eksplosive blandinger med luft. Damp kan komme til antennelseskilden og blinke tilbake. De fleste damper er tyngre enn luft. De vil spre seg langs bakken og samles i lave eller begrensede områder (kloakk, kjellere, tanker). Dampeksplosjonsfare innendørs, utendørs eller i kloakk. Avrenning til kloakk kan forårsake brann- eller eksplosjonsfare. Beholdere kan eksplodere ved oppvarming. Mange væsker er lettere enn vann.

Kjemisk reaktivitet

Reaktivitet med vann Ingen reaksjon; Reaktivitet med vanlige materialer: Ingen reaksjon; Stabilitet under transport: Stabil; Nøytraliserende midler for syrer og etsende stoffer: Ikke relevant; Polymerisering: Ikke relevant; Inhibitor of Polymerization: Ikke relevant.

Farmasøytiske applikasjoner

formuleringer og nylig som et ko-løsningsmiddel i emulsjoner og mikroemulsjonsteknologier. Det har også blitt brukt som løsningsmiddel for nitrocellulose, celluloseacetat, celluloseetere, polyvinyl og andre harpikser. Det har blitt brukt topisk i behandlingen av acne vulgaris, hvor det akkumuleres i talgkjertlene og hydrolyseres til etanol og melkesyre, senker hudens pH og utøver en bakteriedrepende effekt.

Sikkerhet

Etyllaktat brukes som smaksstoff i farmasøytiske preparater, og finnes i matvarer. Anslått akseptabelt daglig inntak for melkesyre er 12,5 mg / kg kroppsvekt.
Generelt har laktatestere en oral LD50> 2000 mg / kg; og inhalasjon LC50 er generelt over 5000 mg / m3. De kan potensielt forårsake øye- og hudirritasjon (ved langvarig kontakt), men ikke sensibilisering. Etyllaktat er moderat giftig via intraperitoneal, subkutan og intravenøs vei. Det er lav oral og hudkontakt toksisitet; selv om inntak kan forårsake kvalme, magesmerter og narkose. Innånding av konsentrert damp av etylaktat kan forårsake irritasjon av slimhinnene, døsighet og narkose.
LD50 (rotte, oral):> 5,0 g / kg
LD50 (mus, oral): 2,5 g / kg
LD50 (mus, SC): 2,5 g / kg
LD50 (mus, IV): 0,6 g / kg
LD50 (kanin, hud):> 5,0 g / kg

Veterinærmedisiner og behandlinger

Etylaktasjampo kan brukes når en antibakteriell sjampo (bakteriostatisk og bakteriedrepende middel) er nødvendig, spesielt hos dyr med overflate og overfladiske pyodermaer som ikke tåler benzoylperoksid. Det har også keratoplastisk effekt, noe som gir antiseborrheisk aktivitet.
En lipidløselig forbindelse, etylaktat trenger inn i hårsekkene og talgkjertlene der bakterielle lipaser omdanner det til melkesyre og etanol, som er ansvarlig for dets antibakterielle virkning. Det er ikke så aktivt som benzoylperoksid mot stafylokokkorganismer, men er mindre irriterende og tørker.

Oppbevaring

Stabil ved normal temperatur og trykk. Etyllaktat er en brennbar væske og damp. Oppbevares på et kjølig, tørt og godt ventilert sted borte fra et brannfarlig område, i en tett lukket beholder.

Uforlikeligheter

Uforenlig med baser eller sterke baser og kan forårsake brann eller eksplosjon med sterke oksidasjonsmidler.

Forskriftsstatus

GRAS oppført. Rapportert i EPA TSCA Inventory.