Natural Ethyl Laurate har en floral, fruktig lukt.
|
Produktnavn: |
Naturlig etyllaurat |
|
Synonymer: |
ETYLLAURAT 98+% FCC;ETYLLAURAT 98+% NATURLIG FCC;Etyllaurat, 99+%;etyllaurat,etyldodekanoat;LAURSYREETYLESTER(SG);Lauratetyl;Ethyllaurat;ETYLLAURAT, NATURAL |
|
CAS: |
106-33-2 |
|
MF: |
C14H28O2 |
|
MW: |
228.37 |
|
EINECS: |
203-386-0 |
|
Produktkategorier: |
|
|
Mol fil: |
106-33-2.mol |
|
|
|
|
Smeltepunkt |
-10 °C |
|
Kokepunkt |
269 °C (lit.) |
|
tetthet |
0.863 |
|
damptrykk |
0,1 hPa (60 °C) |
|
brytningsindeks |
n20/D 1,432 |
|
FEMA |
2441 | ETYLLAURAT |
|
Fp |
>230 °F |
|
lagringstemp. |
-20°C |
|
Vannløselighet |
uløselig |
|
JECFA-nummer |
37 |
|
Merck |
14 3818 |
|
BRN |
1769671 |
|
CAS-databasereferanse |
106-33-2 (CAS DataBase Reference) |
|
NIST kjemireferanse |
Dodekansyre, etylester (106-33-2) |
|
EPA stoffregistersystem |
Dodekansyre, etylester (106-33-2) |
|
Sikkerhetserklæringer |
23-24/25 |
|
WGK Tyskland |
2 |
|
Selvantennelsestemperatur |
>300 °C |
|
TSCA |
Ja |
|
HS-kode |
29159080 |
|
HS-kode |
29341000 |
|
Giftighet |
LD50 oralt hos kanin: > 5000 mg/kg LD50 dermal kanin > 5000 mg/kg |
|
Beskrivelse |
Den er presentert i mange typer frukt som eple, aprikos, guava, melon, etc, så vel som i hvetebrød, knekkebrød, ingefær, whisky, fruktkonjakk og vin. |
|
Kjemiske egenskaper |
klar fargeløs til svakt gulaktig væske |
|
Kjemiske egenskaper |
Etyllaurat har en floral, fruktig lukt. |
|
Hendelse |
Rapportert funnet i bourbon, irsk whisky, hvitvin, eple, eplejuice, melon, ananas, knekkebrød, blåmuggost, cheddarost, sveitsiske og andre oster, smør, melk, svinelever, øl, konjakk, rom, whisky, cider, sherry, drueviner, kakao, fruktjuice, pasjonsfrukt, kakao, fruktjuice, kakao, pawpaw. |
|
Definisjon |
ChEBI: En fettsyreetylester av laurinsyre. |
|
Smaksterskelverdier |
Smaksegenskaper ved 50 ppm: voksaktig, såpeaktig og floral med en kremet, melkeaktig og fruktig nyanse |
|
Sikkerhetsprofil |
Brennbar væske. Ved oppvarming til nedbrytning avgir den skarp røyk og irriterende røyk. |
