Naturlig gamma-dodekalakton, optisk aktiv, har en fet, ferskenaktig, litt musky lukt og smøraktig, ferskenlignende smak
|
Produktnavn: Natural Gamma Dodecalactone, Optical Active |
|
|
CAS: |
2305-05-7 |
|
MF: |
C12H22O2 |
|
MW: |
198.3 |
|
EINECS: |
218-971-6 |
|
Produkt kategorier: |
Kosmetikk; Tilsetningsstoff |
|
Mol-fil: |
2305-05-7.mol |
|
|
|
|
Smeltepunkt |
17-18 ° C (opplyst) |
|
Kokepunkt |
130-132 ° C 1,5 mm Hg (lys) |
|
tetthet |
0,936 g / ml ved 25 ° C (opplyst) |
|
FEMA |
2400 | GAMMA-DODECALACTONE |
|
brytningsindeks |
n20 / D 1.452 (lys) |
|
Fp |
> 230 ° F |
|
Spesifikk tyngdekraft |
0.94 |
|
JECFA-nummer |
235 |
|
BRN |
126680 |
|
Farekoder |
Xi |
|
Risikoverklæringer |
36/37/38 |
|
Sikkerhetserklæringer |
26-36 |
|
WGK Tyskland |
2 |
|
RTECS |
LU3600000 |
|
Fare Merknad |
Irriterende |
|
HS kode |
29322090 |
|
Kjemiske egenskaper |
γ-Dodecalactone har en fet, ferskenaktig, litt musky lukt og smøraktig, ferskenlignende smak |
|
Hendelse |
Rapportert funnet i aprikos, kokt svinekjøtt, melkeprodukter, fersken, blåbær, guavafrukt, papaya, ananas, fersk bjørnebær, jordbær, selleriblader og stilker, sellerirot, blåost, cheddarost, sveitsisk ost, kjøtt, øl, rom, sopprom, plommekonjakk, kvede, kjervel, naranjilla frukt og andre naturlige kilder |
