|
Produktnavn: |
Natural gamma heptalactone |
|
Synonymer: |
4-hydroxyheptanoic;4-Hydroxyheptanoic acid lactone;dihydro-5-propyl-2(3h)-furanon;gamma heptalatone;4-hydroxyheptanoicacidlactone;5-Propyldihydro-2(3H)-furanone;gamma-Propiobutyrolactone;heptan-4- |
|
CAS: |
105-21-5 |
|
MF: |
C7H12O2 |
|
MW: |
128.17 |
|
EINECS: |
203-279-9 |
|
Produkt kategorier: |
Cosmetics;lactone flavors |
|
Mol File: |
105-21-5.mol |
|
|
|
|
Boiling point |
61-62 ° C2 mmHg (lys) |
|
tetthet |
0,999 g / ml ved 25 ° C (opplyst) |
|
FEMA |
2539 | GAMMA-HEPTALACTONE |
|
refractive index |
n20/D 1.442(lit.) |
|
Fp |
>230 °F |
|
JECFA Number |
225 |
|
BRN |
109569 |
|
CAS DataBase Referanse |
105-21-5 (CAS DataBase Reference) |
|
NIST Chemistry Reference |
2 (3H) -furanon, dihydro-5-propyl- (105-21-5) |
|
EPA Substance Registry System |
2 (3H) -Furanon, dihydro-5-propyl- (105-21-5) |
|
Farekoder |
Xi |
|
Risk Statements |
38-36/38 |
|
Safety Statements |
36-37/39-26 |
|
WGK Tyskland |
2 |
|
RTECS |
LU3697000 |
|
HS Code |
29322090 |
|
Kjemiske egenskaper |
γ-Heptalactone har asweet, kokosnøttlignende, karamell og en malt, karamell, søt lukt og urteaustast. |
|
Kjemiske egenskaper |
Klar fargeløs topal gul væske |
|
Occurrence |
Rapportert funnet ingreen te, asparges, øl, jordbær, fersken og storfekjøtt |
|
Bruker |
Tilsetningsstoff. |
|
Aroma threshold values |
Detection: 400 ppb. |
|
Taste threshold values |
Smakskarakteristika ved 15 ppm: søt, laktonisk, kremaktig, kokosnøtt og kumarin, med melkeaktig og tobakk nyanser. |
|
Fare |
A skin irritant. |
