Naturlig maltolisobutyrat
  • Naturlig maltolisobutyratNaturlig maltolisobutyrat

Naturlig maltolisobutyrat

Naturlig maltolisobutyrat har en søt, jordbærlignende smak.

Send forespørsel

produktbeskrivelse

Naturlig maltolisobutyrat Grunnleggende informasjon


Produktnavn:

Naturlig maltolisobutyrat

CAS:

65416-14-0

MF:

C10H12O4

MW:

196.2

EINECS:

265-755-2

 


Naturlige maltolisobutyratkjemiske egenskaper


Kokepunkt

322,4 ± 31,0 ° C (Forutsagt)

tetthet

1,149 g / ml ved 25 ° C (opplyst)

FEMA

3462 | MALTYL ISOBUTYRATE

brytningsindeks

n20 / D 1.497 (lys)

Fp

> 230 ° F

skjema

ryddig

JECFA-nummer

1482

Naturlig Maltol-isobutyrat-sikkerhetsinformasjon


Sikkerhetserklæringer

15 / 16-36-35

WGK Tyskland

3

HS kode

29329990

Naturlig maltolisobutyratbruk


Beskrivelse

Planten, innfødt i Kina, ble introdusert i Europa etter appelsinen. Treet dyrkes i hele Middelhavet, hvor også mandarinsortet vokser. Mandarin og mandarin er botanisk identiske, begge er C. reticulata Blanco. Mandarinfrukten er ellipsoid, mens mandarinfrukten som er vanlig for USA, er mer som den opprinnelige frukten fra Kina; mandarin er mer oransje i fargen enn mandarin. I Italia dyrkes mandarin sammen med andre sitrusfrukter på Sicilia og Calabria i industriell skala. Delene som brukes er bladene, små kvister, umodne frukter, frukt og skallet. Mandarin har en behagelig, oransje lukt og en søtsur smak. Den petitgrain essensielle oljen av mandarin oppnås ved dampdestillasjon av blader, små kvister og umodne frukter med et utbytte på ca. 0,3%. Oljen produseres i flere områder med mandarindyrking (spesielt Algerie); imidlertid er produksjonen noe begrenset. Oljen har en fruktig lukt og en gul-gul fluorescerende farge. Oljen inneholder Î ± -pinen, dipenten, limonen, p-cymen, metylantranilat, geranaiol og metylmetylantranilat.

Kjemiske egenskaper

Maltylisobutyrat har en søt, jordbærlignende smak.

Aroma terskelverdier

Aromaegenskaper på 1,0%: søt, frukt og lett brent, karamellisert sukker, syltetøy med ettermiddag.

Smakterskelverdier

Smakegenskaper ved 10 til 30 ppm: søt, syltetøy, kremaktig, tropisk, brun og bærlignende, fruktig, melkeaktig, karamellaktig med tyggegummi og sukkerspinn nyanser.

 

Hot Tags: Naturlig maltolisobutyrat, leverandører, engros, på lager, gratis prøve, Kina, produsenter, laget i Kina, lav pris, kvalitet, 1 års garanti

Relatert kategori

Send forespørsel

Gi gjerne din forespørsel i skjemaet nedenfor. Vi svarer deg innen 24 timer.
X
We use cookies to offer you a better browsing experience, analyze site traffic and personalize content. By using this site, you agree to our use of cookies. Privacy Policy
Reject Accept