Natural Trans-2-Hexenal er en fargeløs til lysegul klar væske.
Descriptioin
|
Produktnavn: |
Naturlig trans-2-heksenal |
|
Synonymer: |
trans-3-Propyalakrolein; trans-Hex-2-enal; TRANS-2-HEXENAL 95 +% FCC; 2-Hexenal (E); trans-2-Hexenal, 98%; trans-2-HEXANAL; 2-hexenal, (E) -2-heksenal; 2-heksenal, (2E) - |
|
CAS: |
6728-26-3 |
|
MF: |
C6H10O |
|
MW: |
98.14 |
|
EINECS: |
229-778-1 |
|
Produkt kategorier: |
Fettsyrer og alifatiske syrer, estere, alkoholer og derivater; smake av aldehyd; aldehyder; C1 til C6; karbonylforbindelser |
|
Mol-fil: |
6728-26-3.mol |
|
|
|
|
Smeltepunkt |
-78 ° C (estimat) |
|
Kokepunkt |
47 ° C17 mm Hg (lys) |
|
tetthet |
0,846 g / ml ved 25 ° C (opplyst) |
|
damptetthet |
3.4 (mot luft) |
|
damptrykk |
10 mm Hg (20 ° C) |
|
brytningsindeks |
n20 / D 1.446 (lys) |
|
FEMA |
2560 | HEXEN-2-AL |
|
Fp |
101 ° F |
|
lagringstemperatur |
0-6 ° C |
|
skjema |
Væske |
|
farge |
Klar fargeløs til lys gul |
|
Vannløselighet |
Uoppløselig |
|
JECFA-nummer |
1353 |
|
BRN |
1699684 |
|
CAS DataBase Referanse |
6728-26-3 (CAS DataBase Reference) |
|
NIST Chemistry Reference |
2-heksenal, (E) - (6728-26-3) |
|
EPA Substance Registry System |
2-heksenal, (2E) - (6728-26-3) |
|
Farekoder |
Xn, Xi, F |
|
Risikoverklæringer |
10-21 / 22-36 / 37 / 38-20 / 21 / 22-43 |
|
Sikkerhetserklæringer |
16-26-36-36 / 37 |
|
RIDADR |
FN 1988 3 / PG 3 |
|
WGK Tyskland |
2 |
|
RTECS |
MP5900000 |
|
Fare Merknad |
Irriterende |
|
TSCA |
Ja |
|
HazardClass |
3 |
|
PackingGroup |
III |
|
HS kode |
29121900 |
|
Descriptioin |
Tans-2-Hexenal er en fargeløs til lysegul klar væske. Det forekommer naturlig i tomater, banan og svart te. Det gir en løvrik, fruktig, fet, eplebanan, jordbærnot. 1 Den brukes mest som smaksstoff i mat. Det brukes også i luftpleieprodukter, rengjørings- og møblerprodukter, klesvask og oppvaskprodukter. |
|
Kjemiske egenskaper |
klar fargeløs til lys gul væske |
|
Bruker |
Også kjent som "bladaldehyd", er det av spesiell interesse fordi det naturlig finnes i mange frukter og også brukes som et tilsetningsstoff for smaksstoffer. Feron et al. identifisert heksenal i rundt 80 forskjellige typer mat. |
|
Definisjon |
ChEBI: En 2-heksenal der den olefiniske dobbeltbindingen har E-konfigurasjon. Det forekommer naturlig i et bredt spekter av frukt, grønnsaker og krydder. |
