Beskrivelse Referanser
|
Produktnavn: |
2-acetylpyrazin |
|
Synonymer: |
1-pyrazinyletanon; 1-pyrazinyl-etanon; Etanon, 1-pyrazinyl-; Etanon, 1-pyrazinyl-; Keton, metylpyrazinyl; Keton, metylpyrazinyl; Acetylpyrazin På lager Fabrikk; ACETYLPYRAZINE |
|
CAS: |
22047-25-2 |
|
MF: |
C6H6N2O |
|
MW: |
122.12 |
|
EINECS: |
244-753-5 |
|
Produkt kategorier: |
Farmasøytiske mellomprodukter; ACETYLGROUP; Pyraziner; Pyrazin; Heterocyclic Compounds; Diverse; Chloropyrazines, etc.; pyrazin Aroma; Building Blocks; Heterocyclic Building Blocks; Sulfides smaker; Building Blocks; Chemical Synthesis; Heterocyclic Building Blocks |
|
Mol-fil: |
22047-25-2.mol |
|
|
|
|
Smeltepunkt |
75-78 ° C |
|
Kokepunkt |
78-79 ° C 8mm |
|
tetthet |
1.1075 |
|
FEMA |
3126 | ACETYLPYRAZINE |
|
brytningsindeks |
1,5350 (estimat) |
|
Fp |
78-79 ° C / 8 mm |
|
pka |
0,30 ± 0,10 (Forutsagt) |
|
Lukt |
popcornlignende lukt |
|
JECFA-nummer |
784 |
|
BRN |
109630 |
|
InChIKey |
DBZAKQWXICEWNW-UHFFFAOYSA-N |
|
CAS DataBase Referanse |
22047-25-2 (CAS DataBase Reference) |
|
NIST Chemistry Reference |
Acetylpyrazin (22047-25-2) |
|
EPA Substance Registry System |
Etanon, 1-pyrazinyl- (22047-25-2) |
|
Farekoder |
Xi |
|
Risikoverklæringer |
36/37/38 |
|
Sikkerhetserklæringer |
26-36-24 / 25 |
|
WGK Tyskland |
2 |
|
Fare Merknad |
Irriterende |
|
TSCA |
T |
|
HazardClass |
IRRITANT |
|
HS kode |
29339900 |
|
Kjemiske egenskaper |
LETT GULT TIL GULBRUNNT PULVER |
|
Kjemiske egenskaper |
Acetylpyrazin har en nøtteaktig, popcorn, brødskorpelukt. |
|
Forberedelse |
Ved esterkondensering av EtO2 C-pyrazin; ved å dehydrere pyrazynamid med POCI3 og deretter reagere det resulterende 2-cyano-pyrazinet med metylmagnesiumbromid |
|
Aroma terskelverdier |
Deteksjon ved 62 ppb |
|
Smakterskelverdier |
Smakskarakteristikker ved 10 ppm: stekt, nøtteaktig, bried, gjæraktig med popcorn, maisflis nyanser |
|
Råvarer |
Etylacetat -> Dietyleter -> Diklormetan -> BENSINETER -> Magnesium -> Trifluoreddiksyre -> Ammoniumpersulfat -> Pyruvinsyre -> Sølvnitrat -> Pyrazin |
