Beskrivelse Referanser
|
Produktnavn: |
2-acetyltiazol |
|
Synonymer: |
Keton, metyl 2-tiazolyl (7CI,8CI);1-(1,3-tiazol-2-yl)etan-1-on, 2-etanoyl-1,3-tiazol;TIAZOL-2-ACETYL;1-(3-tiazol-3-iumyl)etanon;2- acetyltiazoliuM;2-acetyltiazon;1-(1,3-tiazol-2-yl)etanon;1-(2-tiazolyl)etanon |
|
CAS: |
24295-03-2 |
|
MF: |
C5H5NOS |
|
MW: |
127.16 |
|
EINECS: |
246-134-5 |
|
Produktkategorier: |
A-B;Alfabetiske lister;ACTYLGRUPPE;Svovelderivater;Tiazoler;Smaker og dufter;tiazolsmak;Byggeklosser;Heterosykliske byggeklosser |
|
Mol fil: |
24295-03-2.mol |
|
|
|
|
Smeltepunkt |
65,5°C |
|
Kokepunkt |
89–91 °C12 mm Hg(lit.) |
|
tetthet |
1,227 g/mL ved 25 °C (lit.) |
|
FEMA |
3328 | 2-ACETYLTIAZOL |
|
brytningsindeks |
n20/D 1.548(lit.) |
|
Fp |
173 °F |
|
lagringstemp. |
Oppbevares under +30°C. |
|
pka |
0,05±0,10(anslått) |
|
form |
Pulver eller krystaller |
|
farge |
Hvit til svakt gul |
|
Egenvekt |
1.23 |
|
Følsom |
Stank |
|
JECFA-nummer |
1041 |
|
BRN |
109803 |
|
CAS-databasereferanse |
24295-03-2(CAS DataBase Reference) |
|
NIST kjemireferanse |
2-acetyltiazol (24295-03-2) |
|
EPA stoffregistersystem |
Etanon, 1-(2-tiazolyl)- (24295-03-2) |
|
Farekoder |
Xn, Xi |
|
Risikoerklæringer |
22-36-43-36/37/38 |
|
Sikkerhetserklæringer |
26-36/37-24/25-36 |
|
RIDADR |
3334 |
|
WGK Tyskland |
3 |
|
F |
13 |
|
Merknad om fare |
Irriterende/stank |
|
TSCA |
T |
|
Fareklasse |
STENCH |
|
HS-kode |
29341000 |
|
Kjemiske egenskaper |
En fargeløs væske med grønn løk, urte, gresslukt. Den brukes som smaksforsterker og smakstilsetning |
|
Preparat |
Ved oksidasjon av den tilsvarende karbinolen ved bruk av dikromat |
|
Aromaterskelverdier |
Deteksjon ved 4 ppb |
|
Smaksterskelverdier |
Smaksegenskaper ved 30 ppm: maisbit med litt muggen bakgrunn |
|
Rensemetoder |
Sjekk NMR-spektrum; hvis det ikke er så ille, destiller det gjennom en effektiv kolonne i vakuum. Oksimet sublimerer ved 140-145o, m 159o, og når det krystalliseres fra H2O har det m 163-165,5o. [Erlenmeyer et al. Helv Chim Acta 31 1142 1948, Waisvisz et al. J Am Chem Soc 79 4524 1957, Menasseé et al. Helv Chim Acta 40 554 1957, Beilstein 27 IV 2617.] |
|
Råvarer |
Etylacetat-->dietyleter-->dikromat, ionekromatografi standardløsning, Specpure, Cr2O7ˉ2 1000μg/ml |
