2-metylfuran-3-tiolacetat

Produktnavn:

2-metylfuran-3-tiolacetat

Synonymer:

ETANTIOSYRER-(2-METYL-3-FURANYL)ESTER;ETANSYRE,S-(2-METYL-3-FURANYL)ESTER;2-metyl-3-furyltioacetat, 2-metylfuran-3-tioacetat, 3-(acetylfuran)-3-(acetylfurtio)-2-metylfuran)-2-(metylfurtio)-2-metyl etanetioat, etanetiosyre, S-(2-metyl-3-furanyl) ester, MFT acetat; tioeddiksyre S-(2-metyl-3-furanyl) ester; tioeddiksyre S-(2-metyl-3-furyl) ester;2-metylfuran-3-tiolacetat,80%;2-metyl-3-acetyltiofuran;2-metylfuran-3-tiolacetat >=98,0%

CAS:

55764-25-5

MF:

C7H8O2S

MW:

156.2

EINECS:

259-801-0

Produktkategorier:

thioester Flavor; Furan smaker

Mol fil:

55764-25-5.mol

Kokepunkt 

225-235 °C

tetthet 

1,138 g/mL ved 25 °C

FEMA 

3973 | ETANTIOSYRE, S-(2-METYL-3-FURANYL) ESTER

brytningsindeks 

n20/D 1,520

Fp 

60 °C

lagringstemp. 

0-6°C

Vannløselighet 

uløselig

JECFA-nummer

1069

CAS-databasereferanse

55764-25-5

NIST kjemireferanse

2-metyl-3-furantiol, acetat (55764-25-5)

EPA stoffregistersystem

Etanetiosyre, S-(2-metyl-3-furanyl)ester (55764-25-5)

Farekoder 

Xi,Xn

Risikoerklæringer 

36/38-41-37/38-22

Sikkerhetserklæringer 

37/39-26-39

RIDADR 

UN 3272 3/PG 3

WGK Tyskland 

3

Fareklasse 

3

Pakkegruppe 

III

Kjemiske egenskaper

klar fargeløs til lysebrun væske

Kjemiske egenskaper

Etanetiosyre, S-(metyl-3-furanyl)ester har en stekt kjøttaroma

Aromaterskelverdier

En lignende forbindelse, 2-metyl-3-furantiol, har en luktterskel på 0,005 til 0,01 ppb i vann.