3-fenyl-1-propanol

Produktnavn:

3-fenyl-1-propanol

Synonyms:

Benzen-1-propanol; Benzenpropylalkohol; γ-fenylpropylalkol; 3-fenyl-1-propylalkohol (PPA); 3-fenyl-1-propanol, 98% 250GR; Hydrocinnamylalkohol 3-fenylpropylalkohol; FEMA 2885; GAMMA-PHENYLPRO

CAS:

122-97-4

MF:

C9H12O

MW:

136.19

EINECS:

204-587-6

Product Categories:

Mol-fil:

122-97-4.mol

Smeltepunkt

−18 °C(lit.)

Boiling point 

119-121 °C12 mm Hg(lit.)

tetthet

1.001 g/mL at 20 °C(lit.)

FEMA 

2885 | 3-FENYL-1-PROPANOL

brytningsindeks

n20 / D 1.526 (lys)

Fp

229 ° F

storage temp. 

Oppbevares under + 30 ° C.

solubility 

0.1g/l insoluble

pka

15.04 ± 0.10 (Forutsagt)

skjema

Væske

farge

Clear colorless

Water Solubility 

10,3 g / l (20 ºC)

JECFA Number

636

BRN

1857542

CAS DataBase Referanse

122-97-4 (CAS DataBase Reference)

NIST Chemistry Reference

3-fenylpropanol (122-97-4)

EPA Substance Registry System

Benzenepropanol (122-97-4)

Farekoder

Xi

Risikoverklæringer

36/37/38-36/38-R36/38

Safety Statements 

26-37/39-S37/39-S26

WGK Germany 

1

RTECS 

UB8970000

TSCA 

Yes

HS Code 

29062900

Chemical properties

Colorless viscous liquid with a sweet scent of flowers and sweetmeat and the flavor of fresh fruit after dilution. Its boiling point is at 236 °C, flash point at 109 °C. Soluble in ethanol, propylene glycol and most of the non-volatile oil, insoluble in glycerol and mineral oil, slightly soluble in water (1: 300).
Naturlig 3-fenyl-1-propanol finnes i jordbær, Styrax krem, benzoin krem, te, Peru Balsam, Cassia bladolje, kanelolje og så videre.

Bruker

(1) Temporarily allowed as food flavouring agent in GB 2760-1996. Mainly used in the preparation of essence of peach, apricot, plum, watermelon, strawberry and nuts like walnut and hazel.
(2) Hovedsakelig brukt til fremstilling av essens og medisin.
Et mellomprodukt av proformifen (et sentralt skjelettmuskulaturavslappende middel)
Temporarily allowed as food flavouring agent in GB 2760-1996.
It has a sweet scent of flowers and sweetmeat and a pleasant flavor of fresh fruit after dilution
Natural 3-Phenyl-1-propanol can be found in strawberries, Styrax cream, benzoin cream, tea, Peru Balsam, Cassia leaf oil, cinnamon oil and so on.
(3) As a medicine, it can be applied to Cholecystitis, cholangitis, cholelithiasis, biliary postoperative syndrome, hypercholesterolemia, etc.
(4) Brukes hovedsakelig til fremstilling av essens og medisin.
An intermediate of proformiphen, a central skeletal muscle relaxant.
As an antiputrefactiva in cosmetic in combination with piperonal or pepper, 3-Phenyl-1-propanol has a mold resistance on germ and mycete, along with a natural fragrance.
3-Phenyl-1-propanol or its ester derivatives can be used as flavor constituents of flowers such as lilac, hyacinth and keiskei for its aromatic vinegar.

content analysis

Total alcohol method (OT-5)Sample amount : l g,  Equivalent Factor (f) = 68.10.
nonpolar column method of gas chromatography (GT-10-4)

toksisitet

GRAS (FEMA).
LD502300mg/kg (Rats oral).

Begrensning av sikkerhetsutnyttelse

FEMA(mg/kg)：0.73 in soft drinks；1.4 in cold drink；2.8 in sweets；3.3 in  baked food；4.3 in gum confection；5.0 in liquor. WHO Class II /moderate toxicity
Moderat grense (FDA§172．515，2000).

Production Method

(1) the catalytic hydrogenation of ethyl cinnamate.
Hydrogeneringsreaksjonen blir utført i autoklav med krom-kobber-bariumkatalysator ved 200 ° C og 20 MPa i 5-9 timer. Filtratet oppnådd etter avkjøling og filtrering ekstraheres med dietyleter. Etter resirkulering av dietyleter blir destillasjon av redusert trykk av ekstraksjonsløsningen ledet for å samle brøkdelen av 110-112â „ƒï¼ˆ1.06kPaï¼ ‰, som er det ferdige produktet. Utbyttet er omtrent 85%.
Grignard-reaksjon av benzylklorid og oksiran, etterfulgt av hydrolyse med svovelsyre for å oppnå 3-fenyl-1-propanol. Avkastningen er ca 65-70% ã € ‚
(2) Hydrogenering av peruvin eller kanelaldehyd.

Standard for Maximum Allowable Amount

food additives: phenylpropanol
tillatt bruk: mat
tilsetningsstoffens funksjon: Mataroma
maximum allowable amount of usage (g/kg): The essence ingredients used in shall not exceed the maximum permissible usage and residues allowed in GB 2760.
maximum allowable amount of residue（g/kg）: The essence ingredients used in shall not exceed the maximum permissible usage and residues allowed in GB 2760.

Chemical Properties

CLEAR COLOURLESS LIQUID

Chemical Properties

3-Phenyl-1-propanol occurs both in free and esterified forms in resins and balsams (e.g., benzoe resin and Peru balsam). It has been identified in fruits and cinnamon.
Hydrocinnamic alkohol er en litt tyktflytende, fargeløs væske med afloralbalsamic lukt, noe som minner om hyasinter. Forestring med alifatiske karboksylsyrer er viktig fordi det fører til ekstra duft- og smaksstoffer.
Hydrocinnamic alkohol fremstilles ved hydrogenering av cinnamaldehyd. En blanding av hydrokanamisk alkohol og den isomere 2-fenylpropanol kan oppnås fra styren ved en modifisert oksosyntese. De to isomerer kan skilles fra destillasjon.
Hydrocinnamic alkohol brukes i blomstringskomposisjoner for balsamico og orientalske toner.

Chemical Properties

3-Phenyl-1-propanal has a characteristic sweet, hyacinth-mignonette odor. It has a sweet and pungent taste suggestive of apricot.

Occurrence

Rapportert funnet instorax, Sumatra benzoin, te, Peru balsam, pasjonsfrukt, jordbær, blåbær, høybuske blåbær, europeisk tranebær, guavaskall, fersk bjørnebær, oppvarmet svartbær, rom, hvitvin, shitake, matsutake, torv malt, loquat, sapodilla frukt og kronbær.

Preparation

By hydrogenation of either cinnamic aldehyde or cinnamic alcohol.

Taste threshold values

Smakskarakteristika ved 20 spm: krydret, kanel, balsamico, fruktig, vinaktig og honninglignende med blomster nyanser.

Forberedelsesprodukter

Fenprobamat -> 3-FENYLPROPYL-ACETAT

Råvarer

trans-kanelaldehyd -> KINNAMISK ALKOHOL -> Etylkanel