|
Produktnavn: |
4-metyloktansyre |
|
Synonymer: |
FEMA 3575; FEMA-NUMMER 3575; HIRCINOIC SYRE; 4-METYLOCTANOIC syre 98 +%; METYLOCTANSAEURE, 4-; 4-Methyl-n-octansyre; (4S) -4-methyloctanoate; 4-MethyloCLanoic Acid |
|
CAS: |
54947-74-9 |
|
MF: |
C9H18O2 |
|
MW: |
158.24 |
|
EINECS: |
259-404-2 |
|
Produkt kategorier: |
API-mellomprodukter; syrlig smak; Alfabetiske oppføringer; Smaker og dufter; M-N |
|
Mol-fil: |
54947-74-9.mol |
|
|
|
|
Smeltepunkt |
-29,5 ° C (estimat) |
|
Kokepunkt |
149 ° C22 mm Hg (lys) |
|
tetthet |
0,91 g / ml ved 25 ° C (opplyst) |
|
FEMA |
3575 | 4-METYLOKTANSYRE |
|
brytningsindeks |
n20 / D 1.433 (lys) |
|
Fp |
> 230 ° F |
|
lagringstemperatur |
−20 ° C |
|
pka |
4,78 ± 0,10 (Forutsagt) |
|
JECFA-nummer |
271 |
|
BRN |
1755426 |
|
InChIKey |
LEGGANXCVQPIAI-UHFFFAOYSA-N |
|
CAS DataBase Referanse |
54947-74-9 (CAS DataBase Reference) |
|
NIST Chemistry Reference |
4-metyloktansyre (54947-74-9) |
|
EPA Substance Registry System |
4-metyloktansyre (54947-74-9) |
|
Farekoder |
C, Xi, Xn |
|
Risikoverklæringer |
34-36 / 37 / 38-21 / 22 |
|
Sikkerhetserklæringer |
26-36 / 37 / 39-45 |
|
RIDADR |
UN 3265 8 / PG 3 |
|
WGK Tyskland |
1 |
|
TSCA |
Ja |
|
HS kode |
2915 90 70 |
|
HazardClass |
8 |
|
PackingGroup |
III |
|
Beskrivelse |
4-metyloktansyre har en fet, muggen, plastisk lukt. |
|
Kjemiske egenskaper |
4-metyloktansyre har en fet, muggen, plastisk lukt. Denne forbindelsen er også rapportert å ha en geit, costus, fårekjøtt lukt |
|
Kjemiske egenskaper |
Fargeløs væske |
|
Aroma terskelverdier |
Aromaegenskaper ved 1,0% i PG: voksaktig, fet, kjøttfull, oppvarmet bifflignende med en litt laktonisk osteaktig nyanse |
|
Smakterskelverdier |
Smakskarakteristikker ved 10 ppm: fettete, voksagtige, kremete og laktoniske med en mettende fet munnfølelse og metalliske nyanser. |
