4-Methyloctanic acid har en fet, muggen, plastisk lukt.
|
Produktnavn: |
4-metyloktansyre |
|
Synonymer: |
FEMA 3575;FEMA NUMMER 3575;HIRCINOIC ACID;4-METHYLOCTANOIC ACID 98+%;METHYLOCTANSAEURE, 4-;4-Methyl-n-oktansyre;(4S)-4-metyloktansyre;4-MethyloCLanoic Acid |
|
CAS: |
54947-74-9 |
|
MF: |
C9H18O2 |
|
MW: |
158.24 |
|
EINECS: |
259-404-2 |
|
Produktkategorier: |
API-mellomprodukter; syre smak; alfabetiske oppføringer; smaker og dufter; M-N |
|
Mol fil: |
54947-74-9.mol |
|
|
|
|
Smeltepunkt |
-29,5 °C (estimat) |
|
Kokepunkt |
149 °C22 mm Hg (lit.) |
|
tetthet |
0,91 g/mL ved 25 °C (lit.) |
|
FEMA |
3575 | 4-METYLOKTANSYRE |
|
brytningsindeks |
n20/D 1.433(lit.) |
|
Fp |
>230 °F |
|
lagringstemp. |
-20°C |
|
pka |
4,78±0,10(anslått) |
|
JECFA-nummer |
271 |
|
BRN |
1755426 |
|
InChIKey |
LEGGANXCVQPIAI-UHFFFAOYSA-N |
|
CAS-databasereferanse |
54947-74-9 (CAS DataBase Reference) |
|
NIST kjemireferanse |
4-metyloktansyre (54947-74-9) |
|
EPA stoffregistersystem |
4-metyloktansyre (54947-74-9) |
|
Farekoder |
C, Xi, Xn |
|
Risikoerklæringer |
34-36/37/38-21/22 |
|
Sikkerhetserklæringer |
26-36/37/39-45 |
|
RIDADR |
UN 3265 8/PG 3 |
|
WGK Tyskland |
1 |
|
TSCA |
Ja |
|
HS-kode |
2915 90 70 |
|
Fareklasse |
8 |
|
Pakkegruppe |
III |
|
Beskrivelse |
4-Methyloctanic acid har en fet, muggen, plastisk lukt. |
|
Kjemiske egenskaper |
4-Methyloctanic acid har en fet, muggen, plastisk lukt. Denne forbindelsen er også rapportert å ha en geit, costus, fårekjøtt lukt |
|
Kjemiske egenskaper |
Fargeløs væske |
|
Aromaterskelverdier |
Aromaegenskaper ved 1,0 % i PG: voksaktig, fet, kjøttaktig, gjenoppvarmet biffaktig med en lett laktonisk osteaktig nyanse |
|
Smaksterskelverdier |
Smaksegenskaper ved 10 ppm: fet, voksaktig, kremet og laktonisk med en mettende fet munnfølelse og metalliske nyanser. |
