produktbeskrivelse

Allylheksanoat Grunnleggende informasjon

Kjemiske egenskaper Innholdsanalyse Toksisitet Bruksgrenser Bruker Produksjonsmetode Farer og sikkerhetsinformasjon

Produktnavn:	Allylheksanoat
Synonymer:	Propylenkaproat;2-propenyl n-heksanoat;2-PROPENYL HEKSANOAT;ALLYLKAPROAT;ALLYL HEKSANOAT;ALLYL N-HEKSANOAT;KAPROINSYRE ALLYLESTER;FEMA 2032
CAS:	123-68-2
MF:	C9H16O2
MW:	156.22
EINECS:	204-642-4
Produktkategorier:	lakton smaker
Mol fil:	123-68-2.mol

Allylheksanoat Kjemiske egenskaper

Smeltepunkt	-57,45 °C (estimat)
Kokepunkt	75–76 °C15 mm Hg (lit.)
tetthet	0,887 g/mL at 25 °C (lit.)
FEMA	2032 \| ALLYL HEKSANOAT
brytningsindeks	n20/D 1.424(lit.)
Fp	151 °F
lagringstemp.	Oppbevares under +30°C.
løselighet	0,06 g/l
form	ryddig
Vannløselighet	PRAKTISK ULØSELIG
JECFA-nummer	3
CAS-databasereferanse	123-68-2 (CAS DataBase Reference)
NIST kjemireferanse	Heksansyre, 2-propenylester (123-68-2)
EPA stoffregistersystem	Allyl heksanoat (123-68-2)

Allylheksanoat Sikkerhetsinformasjon

Farekoder	T,N
Risikoerklæringer	22-24-51/53-R51/53-R24-R22
Sikkerhetserklæringer	36/37-45-61-S61-S45-S36/37
RIDADR	UN 2810 6.1/PG 3
WGK Tyskland	2
RTECS	MO6125000
Fareklasse	6.1(b)
Pakkegruppe	III
HS-kode	29159080

Allylheksanoatbruk og syntese

Kjemiske egenskaper	Fargeløs til blek gul væske; aroma av ananas; Løselig i organiske løsemidler; uløselig i vann.
Innholdsanalyse	Vei nøyaktig 1g av prøver og analyser innholdet i henhold til esterbestemmelse (OT-18). Ekvivalentfaktoren (e) i beregningen er tatt til 78,12.
Giftighet	LD50 218 mg/kg (rotte, muntlig). ADI 0~0,13 mg/kg (FAO/WHO, 1994).
Bruk grenser	FEMA (mg/kg): myk drikker 7,0; kalde drikker 11,0; godteri 32; bakt mat 25; pudding klasse 22;
Kjemiske egenskaper	KLART FARGELØS FLYTENDE
Kjemiske egenskaper	2-propenylheksanoat har vist seg å forekomme i ananas. Den har en typisk ananas lukt og er brukes i for eksempel ananassmaker.
Kjemiske egenskaper	En fargeløs væske med fruktig søt, ananasaktig smak og fruktlignende aroma (ananas)
Bruker	Allyl Hexanoate er en flytende smaksstoff med sterk ananaslukt og blekgul farge. den er praktisk talt uløselig i propylenglykol og blandbar med alkohol, de fleste faste oljer og mineralolje. det oppnås ved kjemisk syntese. det kan være brukes alene eller i kombinasjon med andre smaksstoffer eller hjelpestoffer. det kalles også allylkaproat.
Preparat	Ved forestring av n-kapronsyre med allylalkohol i nærvær av konsentrert H2SO4 eller av naftalen-β-sulfonsyre i benzen under et nitrogenteppe
Smaksterskelverdier	Smak egenskaper ved 10 ppm: søt, frisk, saftig, ananas og fruktig
Sikkerhetsprofil	Gift ved svelging og hudkontakt. Mutasjonsdata rapportert. Irriterende for menneskelig hud. Når oppvarmet til nedbrytning avgir skarp røyk og irriterende røyk. Se også ALLYL FORBINDELSER OG ESTERE