produktbeskrivelse

Cinnamic acid Basic information

Fysiske og kjemiske egenskaper Roll og formål Metode for tilberedning av transkanelsyre Innholdsanalyse Toksisitet Begrenset bruk Kjemiske egenskaper Bruker Produksjonsmetode

Product Name:	Cinnamic acid
Synonymer:	high purity Cinnamic acid kf-wang(at)kf-chem.com;CitricAcidGr(Monohydrate);CinnamonAcid;Benzenepropenoic acid;3-Phenylpropenoic;CINNAMIC ACID, TRANS-(SH);ZIMTSAEURE ERG.B.6;Phenylacrylic acid
CAS:	621-82-9
MF:	C9H8O2
MW:	148.16
EINECS:	210-708-3
Product Categories:
Mol File:	621-82-9.mol

Kanelsyre Kjemiske egenskaper

Smeltepunkt	133 ° C (opplyst)
Kokepunkt	300 ° C (opplyst)
tetthet	1.2475
FEMA	2288 \| KINNAMISYRE
brytningsindeks	1,5049 (estimat)
Fp	>230 °F
pka	pK (25°) 4.46
Vannløselighet	511.2mg/L(25 ºC)
JECFA Number	657
Stability:	Stabil. Brennbar. Ikke kompatibel med sterke oksidasjonsmidler.
CAS DataBase Reference	621-82-9(CAS DataBase Reference)
NIST Chemistry Reference	2-Propenoic acid, 3-phenyl-(621-82-9)
EPA Substance Registry System	Kanelsyre (621-82-9)

Cinnamic acid Safety Information

Farekoder	Xi
Risikoverklæringer	36/37/38
Sikkerhetserklæringer	26-36
WGK Germany	1
RTECS	GD7850000
Toksisitet	LD50 (g/kg): 3.57 orally in rats; >5.0 dermally in rabbits (Letizia)

Cinnamic acid Usage And Synthesis

Content Analysis	Accurately weigh 500 mg of sample which have been previously dried for 3 hours in drier filled with silica gel; add 0.1mol/L hydrogen.
Toksisitet	GRAS (FEMA). LD50 2500 mg/kg (rat, oral)
Limited use	FEMA (mg/kg): Soft drinks 31; Cold drink 40; Confectionery 30; Bakery 36; Gum 10. Take moderate as the limit (FDA§172.515, 2000).
Kjemiske egenskaper	Det ser ut som hvite monokliniske prismer med lett kanelaroma. Den er løselig i etanol, metanol, petroleumeter og kloroform; den er lett løselig i benzen, eter, aceton, eddiksyre, karbondisulfid og oljer, men uoppløselig i vann.
Bruker	1. Det kan brukes som råmaterialer for fremstilling av ester, krydder og legemidler. 2. It can be used for chemical reagents as well as being used for the synthetic of perfume and pharmaceutical. 3. GB 2760-96 gir den mulige spiselige smaker. Den brukes hovedsakelig til tilberedning av krydder og kirsebær, aprikoser, honningsmak. Det kan også brukes på korrosjonsbeskyttelse av fersk frukt og grønnsaker.
Produksjonsmetode	1. Det kan oppnås gjennom samoppvarmingsreaksjonen mellom benzylklorid og natriumacetat. 2. It can also be generated through the co-heating reaction between benzaldehyde and sodium acetate (or potassium acetate) in the presence of a dehydrogenating agent. 3. It can also be prepared through: mixing the benzoylacetone, sodium carbonate and bleach, generating sodium cinnamic acid, followed by processing with sulfate.
Kjemiske egenskaper	monokliniske krystaller
Kjemiske egenskaper	Cinnamic acid is almost odorless with a burning taste, and then turning sweet and reminiscent of apricot.
Preparation	To isomerer, trans-og cis- eksisterer; trans-isomeren er av interesse for bruk i smaksstoffer; i tillegg til ekstraksjonen fra naturlige kilder (storax), kan den fremstilles som følger: (1) fra benzaldehyd, vannfritt natriumacetat og eddiksyreanhydrid i nærvær av pyridin (Perkin-reaksjon); (2) fra benzaldehyd og etylacetat (Claisen-kondens); (3) fra benzaldehyd og acetylenklorid; (4) ved oksidasjon av benzylidenaceton med natriumhypokloritt.
Safety Profile	Gift via intravenøs og intraperitoneal rute. Moderat giftig ved svelging. Et hudirritant. Brennbar væske. Ved oppvarming til nedbrytning avgir den tørr røyk og røyk.
Chemical Synthesis	Rainer Ludwig Claisen (1851–1930), German chemist, described for the first time in 1890 the synthesis of cinnamates by reacting aromatic aldehydes with esters. The reaction is known as the Claisen condensation.
Purification Methods	Krystalliser syren fra * benzen, CCl4, varmt vann, vann / EtOH (3: 1) eller 20% vandig EtOH. Tørk den i vakuum. Det er dampflyktig. [Beilstein 9 IV 2002.]

Kanelsyre Tilberedningsprodukter og råvarer

Raw materials	Benzyl chloride-->Sodium acetate trihydrate-->Potassium Acetate-->Calcium hypochlorite-->trans-Cinnamic acid-->Benzalacetone
Preparation Products	L-fenylalanin -> 2- [3- [Bis (1-metyletyl) amino] -1-fenylpropyl] -4-metylfenol -> L-FENYLALANIN