|
Produktnavn: |
Delta-heksalakton |
|
Synonymer: |
<; 2H-pyran-2-one, 6-metyl, tetrahydro; 2H-pyran-2-one, tetrahydro-6-metyl-; 5-heksanolid; 6-metyltetrahydro-2H-pyran-2-en; delta>;-heksalakton; heksansyre, 5-hydroksy-, delta-lakton |
|
Cas: |
823-22-3 |
|
Mf: |
C6H10O2 |
|
MW: |
114.14 |
|
Einecs: |
212-511-8 |
|
Produktkategorier: |
|
|
Mol -fil: |
823-22-3.MOL |
|
|
|
|
Smeltepunkt |
18 ° C. |
|
Kokepunkt |
110-112 ° C15 mm Hg (tent.) |
|
tetthet |
1.037 g/ml kl 25 ° C (tent.) |
|
FEMA |
3167 | Delta-heksalakton |
|
brytningsindeks |
N20/D 1.452 (seng.) |
|
Fp |
225 ° F. |
|
lagringstemp. |
-20 ° C. |
|
form |
lyofilisert pulver |
|
Spesifikk tyngdekraft |
1.04 |
|
Vannløselighet |
Uhvart med vann. |
|
JECFA -nummer |
224 |
|
Brn |
80501 |
|
CAS Database Reference |
823-22-3 (CAS Database Reference) |
|
NIST kjemi referanse |
2H-Pyran-2-One, Tetrahydro-6-metyl- (823-22-3) |
|
Sikkerhetsuttalelser |
22-24/25 |
|
WGK Tyskland |
2 |
|
Beskrivelse |
Syntese: av Oksidasjon av 1-substituerte sykloalkaner. |
|
Kjemiske egenskaper |
Δ-heksalakton er en Relativt svakt smaksatt kjemisk. Lukten beskrives som kumarinisk med Kokosnøtt, krem og sjokoladenotater. |
|
Hendelse |
Rapportert funnet i Kokosnøttolje, oppvarmet melkefett, smørolje, papaya, bringebær, jordbærfrukt og syltetøy, blå oster, yoghurt, kyllingfett, speket svinekjøtt, grønn te, plomme, Mango, Wood Apple, Soursop og Babaco Fruit (Carica Pentagona Heilborn) |
|
Preparat |
Ved oksidasjon av 1-substituerte sykloalkaner. |
