|
Produktnavn: |
Ethyl nonanoate |
|
Synonyms: |
NONANOIC ACID ETHYL ESTER;NONYLIC ACID ETHYL ESTER;PELARGONIC ETHER;PELARGONIC ACID ETHYL ESTER;RARECHEM AL BI 0167;Ethyl n-nonanoate;Ethyl-n-nonanoate;Wine ether |
|
CAS: |
123-29-5 |
|
MF: |
C11H22O2 |
|
MW: |
186.29 |
|
EINECS: |
204-615-7 |
|
Product Categories: |
|
|
Mol-fil: |
123-29-5.mol |
|
|
|
|
Smeltepunkt |
-44°C |
|
Boiling point |
227 °C |
|
tetthet |
0.866 g/mL at 25 °C(lit.) |
|
vapor pressure |
0.08 mm Hg ( 25 °C) |
|
refractive index |
n20/D 1.422(lit.) |
|
FEMA |
2447 | ETHYL NONANOATE |
|
Fp |
202 °F |
|
storage temp. |
Store below +30°C. |
|
solubility |
H2O: uoppløselig |
|
skjema |
neat |
|
Vannløselighet |
29.53mg/L(temperature not stated) |
|
Merck |
14,3838 |
|
JECFA Number |
34 |
|
BRN |
1759169 |
|
CAS DataBase Referanse |
123-29-5(CAS DataBase Reference) |
|
NIST Chemistry Reference |
Nonanoic acid, ethyl ester(123-29-5) |
|
EPA Substance Registry System |
Nonansyre, etylester (123-29-5) |
|
Farekoder |
Xi |
|
Risikoverklæringer |
36/37/38-R36 / 37/38 |
|
Sikkerhetserklæringer |
26-36-S36-S26 |
|
WGK Germany |
2 |
|
RTECS |
RA6845000 |
|
TSCA |
Yes |
|
HS kode |
28459010 |
|
HS kode |
29159080 |
|
Toxicity |
LD50 orally in rats: >43,000 mg/kg (Jenner) |
|
Kjemiske egenskaper |
clear colorless liquid |
|
Kjemiske egenskaper |
Etylonanoat har en lett fet, fet, nøtteaktig, fruktig, lukt som minner om cognac med arro-fruktig tone. |
|
Occurrence |
Rapportert funnet i ananas, banan, plomme, eple, parmesanost, melk, øl, cognac, rom, whisky, drueviner, plomme- og pærekonjakk, hvetebrød, biff- og maisolje, drue, plomme og hyllebær. |
|
Bruker |
Ethyl Nonanoate er asyntetisk smaksstoff som er en stabil, fargeløs væske med fruktcognac-lukt. den er praktisk talt uløselig i vann og er blandbar med alkohol og propylenglykol. den bør oppbevares i glass- eller tinnbeholdere. den brukes i smaker som eple, pære og cognac med drikkevarer, iskrem, godteri og alkoholholdige drikkevarer ved 4–20 ppm. |
|
Bruker |
Smaksgivende alkoholholdige drikker; parfymer; kjemisk mellomprodukt. |
|
Definition |
ChEBI: A fatty acid ethyl ester of nonanoic acid. |
|
Forberedelse |
Ved destillasjon av pelargonsyre og etylalkohol i toluen i nærvær av små mengder muriatsyre (HCl); også ved hydrogenering av oenanthylidenacetat i nærvær av Ni ved 180 ° C. |
|
Aroma terskelverdier |
Påvisning: 12 spm |
|
Taste threshold values |
Smakskarakteristika ved 5,0 ppm: fruktig, estry, grønn, voksaktig og fet med banan og tropiske nyanser. |
|
Sikkerhetsprofil |
Svakt giftig ved inntak. Hudirriterende. Brennbar væske. Avgir skarp røyk og irriterende røyk ved oppvarming til nedbrytning |
|
Forberedelsesprodukter |
1-Nonanol |
|
Råvarer |
Nonanoic acid |
