|
Produktnavn: |
Etyloktanoat |
|
CAS: |
106-32-1 |
|
MF: |
C10H20O2 |
|
MW: |
172.26 |
|
EINECS: |
203-385-5 |
|
Produkt kategorier: |
Farmasøytiske mellomprodukter |
|
Mol-fil: |
106-32-1.mol |
|
|
|
|
Smeltepunkt |
-47 °C |
|
Boiling point |
206-208 °C(lit.) |
|
tetthet |
0.868 |
|
damptrykk |
0,02 mm Hg (25 ° C) |
|
brytningsindeks |
n20 / D 1.417 (lys) |
|
FEMA |
2449 | ETHYL OCTANOATE |
|
Fp |
167 ° F |
|
lagringstemperatur |
Oppbevares under + 30 ° C. |
|
solubility |
etanol: løselig 1 ml / 4 ml, klar, fargeløs (70% etanol) |
|
form |
Liquid |
|
color |
Clear colorless |
|
explosive limit |
0.7%(V) |
|
Water Solubility |
insoluble |
|
JECFA Number |
33 |
|
Merck |
14,3778 |
|
BRN |
1754470 |
|
CAS DataBase Reference |
106-32-1(CAS DataBase Reference) |
|
NIST Chemistry Reference |
Octanoic acid, ethyl ester(106-32-1) |
|
EPA Substance Registry System |
Etyloktanoat (106-32-1) |
|
Hazard Codes |
Xi |
|
Risikoverklæringer |
38 |
|
Sikkerhetserklæringer |
26-36 |
|
WGK Germany |
2 |
|
RTECS |
RH0680000 |
|
Selvantennelsestemperatur |
325 ° C |
|
TSCA |
Ja |
|
HS Code |
29159080 |
|
Toksisitet |
LD50 orally in rats: 25,960 mg/kg, P. M. Jenner et al., Food Cosmet. Toxicol. 2, 327 (1964) |
|
Description |
Etylkaprylat (etyloktanoat) er en slags fettsyreester dannet av kaprylsyre og etanol. Det er et slags naturlig fruktsmaksemiddel. Det er vanligvis inkludert i alkoholdrikken. Blant de viktigste smakstilsetningskomponentene i brennevin uten smak, er det absolutte innholdet av etylkaprylat ikke høyt, men dets smakstilskudd er høyere enn etylacetat, etylaktat og etylbutyrat, bare lavere enn etylkaproat. Bare en liten mengde etylcaprylat kunne produsere åpenbar fruktaroma i brennevin med Nong-smak. Imidlertid vil overdreven innhold av etylkaprylat hemme ytelsen til andre smaksgivende komponenter. |
|
Kjemiske egenskaper |
Klar fargeløs flytende |
|
Kjemiske egenskaper |
Ethyl Octanoate is a liquid with a fruity, floral odor. It occurs in many fruits and alcoholic beverages and is used in fruit flavors. |
|
Kjemiske egenskaper |
Ethyl octanoate has a pleasant, fruity, floral odor (wine–apricot note) |
|
Uses |
manufacture of fruit ethers; constituent of enanthic, cocoic, and cognac ethers. |
|
Uses |
Etylkaprylat er aromastoffer og duftmiddel. |
|
Aroma terskelverdier |
Deteksjon: 5 til 92 ppm |
|
Smakterskelverdier |
Taste characteristics at 5 ppm: waxy, fatty, aldehydic, coconut, creamy and dairy-like. |
|
Raw materials |
Etanol-->Octanoic acid |
