|
Produktnavn: |
Etyloktanoat |
|
Cas: |
106-32-1 |
|
Mf: |
C10H20O2 |
|
MW: |
172.26 |
|
Einecs: |
203-385-5 |
|
Produktkategorier: |
Farmasøytiske mellomprodukter |
|
Mol -fil: |
106-32-1.MOL |
|
|
|
|
Smeltepunkt |
-47 ° C. |
|
Kokepunkt |
206-208 ° C (tent.) |
|
tetthet |
0.868 |
|
damptrykk |
0,02 mm Hg (25 ° C) |
|
brytningsindeks |
N20/D 1.417 (seng.) |
|
FEMA |
2449 | Etyloktanoat |
|
Fp |
167 ° F. |
|
lagringstemp. |
Oppbevares under +30 ° C. |
|
Løselighet |
etanol: SOLBLE1ML/4ML, CLAR, COLORLESS (70% etanol) |
|
form |
Flytende |
|
farge |
Klar fargeløs |
|
Eksplosiv grense |
0,7%(V) |
|
Vannløselighet |
uoppløselig |
|
JECFA -nummer |
33 |
|
Merck |
14.3778 |
|
Brn |
1754470 |
|
CAS Database Reference |
106-32-1 (CAS Database Reference) |
|
NIST kjemi referanse |
Oktansyre, etylester (106-32-1) |
|
EPA Substance Registry System |
Etyl Octanoate (106-32-1) |
|
Farekoder |
Xi |
|
Risikouttalelser |
38 |
|
Sikkerhetsuttalelser |
26-36 |
|
WGK Tyskland |
2 |
|
Rtecs |
RH0680000 |
|
Autoignisjonstemperatur |
325 ° C. |
|
TSCA |
Ja |
|
HS -kode |
29159080 |
|
Toksisitet |
LD50 oralt hos rotter: 25.960 mg/kg, P. M. Jenner et al., Food Cosmet. Toxicol. 2, 327 (1964) |
|
Beskrivelse |
Etyl Caprylate (etyloktanoat) er en slags fettsyreester dannet av kaprylsyre og etanol. Det er et slags naturlig fruktsmaksmiddel. Det er vanligvis inkludert i alkoholdrikken. Blant de viktigste smaksstoffkomponentene i Ikke-smak, det absolutte innholdet i etylkaprylat er ikke høyt, men de smaksrike bidragene er høyere enn etylacetat, etyllaktat og Etylbutyrat, bare lavere enn etylkaproat. Bare liten mengde etyl Caprylate kan produsere åpenbar fruktaroma i brennevin på nong-smak. Men, men Overdreven innhold av etylkaprylat ville hemme ytelsen til andre smaksstoffkomponenter. |
|
Kjemiske egenskaper |
Klar fargeløs FLYTENDE |
|
Kjemiske egenskaper |
Etyloktanoat er en væske med en fruktig, blomsterlukt. Det forekommer i mange frukt og alkoholiker Drikkevarer og brukes i fruktsmaker. |
|
Kjemiske egenskaper |
Etyloktanoat har En hyggelig, fruktig, blomsterlukt (vin -apricot -lapp) |
|
Bruker |
Produksjon av frukt Ethers; bestanddel av enantiske, kokoiske og kognac etere. |
|
Bruker |
Etyl Caprylate er en smakstilsetning og duftmiddel. |
|
Aroma -terskelverdier |
Deteksjon: 5 til 92 PPB |
|
Smakterskelverdier |
Smak Kjennetegn ved 5 ppm: voksaktig, fet, aldehydisk, kokosnøtt, kremet og meierilignende. |
|
Råvarer |
Etanol-> oktansyre |
