|
Produktnavn: |
Etylfenylacetat |
|
CAS: |
101-97-3 |
|
MF: |
C10H12O2 |
|
MW: |
164.2 |
|
EINECS: |
202-993-8 |
|
Mol fil: |
101-97-3.mol |
|
|
|
|
Smeltepunkt |
-29 °C |
|
Kokepunkt |
229 °C (lit.) |
|
tetthet |
1,03 g/ml at 25 °C (lit.) |
|
FEMA |
2452 | ETYLFENYLACETAT |
|
brytningsindeks |
n20/D 1.497(lit.) |
|
Fp |
172 °F |
|
lagringstemp. |
Oppbevares under +30°C. |
|
form |
ryddig |
|
Vannløselighet |
uløselig |
|
Merck |
14 3840 |
|
JECFA-nummer |
1009 |
|
BRN |
509140 |
|
InChIKey |
DULCUDSUACXJJC-UHFFFAOYSA-N |
|
CAS-databasereferanse |
101-97-3 (CAS DataBase Reference) |
|
NIST kjemireferanse |
Benzeneddiksyre, etylester (101-97-3) |
|
EPA stoffregistersystem |
Benzeneddiksyre, etylester (101-97-3) |
|
Sikkerhetserklæringer |
23-24/25 |
|
WGK Tyskland |
2 |
|
RTECS |
AJ2824000 |
|
TSCA |
Ja |
|
HS-kode |
29163500 |
|
Kjemiske egenskaper |
Etylfenylacetat er en flyktig aromakomponent av frukt og honning. Det er en fargeløs væske med en sterk, søt lukt som minner om honning. Små mengder brukes i blomsterparfymer og i fruktsmaker. |
|
Kjemiske egenskaper |
Etylfenylacetat har en behagelig, sterk, søt lukt som tyder på honning og en bittersøt smak. |
|
Kjemiske egenskaper |
klar fargeløs til blek gulaktig væske |
|
Hendelse |
Rapportert funnet i grapefruktjuice, eplejuice, fiken, guava, ananas, papaya, konjakk, cider, drueviner og portvin. |
|
Bruker |
I parfymeri. |
|
Preparat |
Ved oppvarming ved kok fenylacetonitril og svovelsyre i alkoholløsning; ved forestring av syren katalysert av HCl eller H2SO4 |
|
Aromaterskelverdier |
Deteksjon: 650 ppb |
|
Smaksterskelverdier |
Smak egenskaper ved 10 ppm: søt, fruktig, honning, kakao, eple og treaktig |
|
Sikkerhetsprofil |
Middels giftig av inntak. Brennbar væske. Mutasjonsdata rapportert. Ved oppvarming til nedbrytning det avgir skarp røyk og irriterende røyk. Se også ESTERE. |
|
Rensemetoder |
Rist esteren med mettet vandig Na2CO3 (tre ganger), vandig 50 % CaCl2 (to ganger) og mettet vandig NaCl (to ganger). Tørk med CaCl2 og destiller den under redusert trykk. [Beilstein 9 H 434, 9 IV 1618.] |
|
Forberedelsesprodukter |
Fenetylalkohol-->Acetamid-->Fentoat-->2-FENYLMALONAMID-->Fenobarbital-->Dietyl-2-etyl-2-fenylmalonat-->BUCILLAMINE-->1-Fenyl-1-cyklopropankarboksylsyre syre-->ETYL-ALFA-KLORFENYLACETAT-->dietylfenylmalonat-->ETYL-A-ETOKSYKSALYLFENYLACETAT-->etyl-alfa-formylbenzeneddik Syreester-->Leucoson |
|
Råvarer |
Benzenacetonitril-->Fenyleddiksyre-->2-Fenylacetamid |
