produktbeskrivelse

Furfuryl mercaptan Grunnleggende informasjon

Produktnavn:	Furfuryl merkaptan
Synonymer:	(2-furanyl) metylmerkaptan; 2- (merkaptometyl) furan; 2-furfurylmerkaptan; 2-Furfuryltiol; 2-Furylmetyl merkaptan; 2-furylmetylmerkaptan; 2-merkaptometylfuran; -Furylmetyl merkaptan
CAS:	98-02-2
MF:	C5H6OS
MW:	114.17
EINECS:	202-628-2
Produkt kategorier:	Sulfider smaker; Furaner; tiol Smak
Mol-fil:	98-02-2.mol

Furfuryl merkaptan kjemiske egenskaper

Smeltepunkt	157,5 ° C
Kokepunkt	155 ° C (opplyst)
tetthet	1,132 g / ml ved 25 ° C (opplyst)
FEMA	2493 \| FURFURYL MERCAPTAN
brytningsindeks	n20 / D 1.531 (lys)
Fp	113 ° F
lagringstemperatur	Brannfarlig område
pka	9,59 ± 0,10 (Forutsagt)
skjema	Væske
farge	Klar fargeløs til lysegul
Vannløselighet	uoppløselig
Følsom	Luftfølsom
JECFA-nummer	1072
BRN	383594
CAS DataBase Referanse	98-02-2 (CAS DataBase Reference)
NIST Chemistry Reference	2-furanmetaniol (98-02-2)
EPA Substance Registry System	2-furanmetaniol (98-02-2)

Furfuryl mercaptan sikkerhetsinformasjon

Farekoder	F, Xn
Risikoverklæringer	10-36 / 37-20 / 21/22
Sikkerhetserklæringer	23-24 / 25-16-36-26-7 / 9
RIDADR	UN 3336 3 / PG 3
WGK Tyskland	3
RTECS	LU2100000
F	10-13-23
TSCA	Ja
HazardClass	3
PackingGroup	III
HS kode	29321900

Furfuryl merkaptan bruk og syntese

Beskrivelse	Furfuryl merkaptan har en karakteristisk ubehagelig lukt. Den fremstilles ved å reagere tiourea og furfurylklorid med påfølgende hydrolyse av reaksjonsproduktet; også ved reduksjon av difurfuryldisulfid i alkoholholdig løsning ved bruk av sinkstøv og en liten mengde eddiksyre eller ved bruk av aktivert aluminiumoksyd. Furfuryl merkaptan har en tendens til å polymerisere når det varmes opp i nærvær av mineralsyrer.
Kjemiske egenskaper	Furfuryl merkaptan har en karakteristisk ubehagelig lukt.
Kjemiske egenskaper	klar fargeløs til lysegul væske
Kjemiske egenskaper	2-Furylmetaniol er en viktig bestanddel av aromaen av stekt kaffe. Det er en væske med en ubehagelig lukt, som blir som kaffe når den fortynnes.
Bruker	Furfuryl Mercaptam er en flyktig smakskomponent av corn tortilla chips.
Forberedelse	Furfuryl merkaptan fremstilles av furfurylalkohol, tiourea og hydrogenklorid. Det resulterende S-furfurylisothiouroniumkloridet spaltes med natriumhydroksid for å gi furfurylmerkaptan.
Aroma terskelverdier	Påvisning: 0,005 til 0,01 ppb; aromaegenskaper på 0,01%: intens svovelholdig løkpåvirkning, lakrimator, litt stinklignende med en meieri nyanse og et snev av smakfulle og kaffelignende toner.
Smakterskelverdier	Smakegenskaper ved 0,2 til 1 ppb: svovelholdig, stekt, løk, hvitløk og kaffe.
Sikkerhetsprofil	Gift med intraperitoneal rute. Eksperimentelle reproduksjonseffekter. Brukes som smakstilsetning i sjokolade, frukt, nøtter og kaffe. Ved oppvarming til nedbrytning avgir den giftig røyk av SOx. Se også MERCAPTANS.
Kjemisk syntese	Fremstilt ved å reagere tiourea og furfurylklorid med påfølgende hydrolyse av reaksjonsproduktet; også ved reduksjon av difurfuryldisulfde i alkoholholdig oppløsning ved bruk av sinkstøv og en liten mengde eddiksyre eller ved bruk av aktivert aluminiumoksyd.

Furfuryl merkaptan tilberedningsprodukter og råvarer

Råvarer	Etanol -> Natriumhydroksid -> Formaldehyd -> Fosforpentasulfid -> KLORETAN -> Natriumhydrosulfid -> 2-klormetylfuran
Forberedelsesprodukter	Phorat -> Furfurylmetylsulfid -> 4 - [(2-FURYLMETHYL) THIO] -3-NITROBENSALDEHYDE -> Difurfurylsulfid