produktbeskrivelse

Furfuryl merkaptan Grunnleggende informasjon

Produktnavn:	Furfurylmerkaptan
Synonymer:	(2-furanyl)metylmerkaptan;2-(merkaptometyl)furan;2-furfurylmerkaptan;2-furfuryltiol;2-furylmetylmerkaptan;2-furylmetylmerkaptan;2-merkaptometylfuran;-furylmetylmerkaptan
CAS:	98-02-2
MF:	C5H6OS
MW:	114.17
EINECS:	202-628-2
Produktkategorier:	Sulfidesmak; Furaner; tiolsmak
Mol fil:	98-02-2.mol

Furfurylmerkaptan Kjemiske egenskaper

Smeltepunkt	157,5 °C
Kokepunkt	155 °C (lit.)
tetthet	1,132 g/mL ved 25 °C (lit.)
FEMA	2493 \| FURFURYL MERCAPTAN
brytningsindeks	n20/D 1.531(lit.)
Fp	113 °F
lagringstemp.	Brannfarlig område
pka	9,59±0,10(anslått)
form	Flytende
farge	Klar fargeløs til blekgul
Vannløselighet	uløselig
Følsom	Luftsensitiv
JECFA-nummer	1072
BRN	383594
CAS-databasereferanse	98-02-2(CAS DataBase Reference)
NIST kjemireferanse	2-furanmetantiol (98-02-2)
EPA stoffregistersystem	2-furanmetantiol (98-02-2)

Furfuryl merkaptan sikkerhetsinformasjon

Farekoder	F,Xn
Risikoerklæringer	10-36/37-20/21/22
Sikkerhetserklæringer	23-24/25-16-36-26-7/9
RIDADR	UN 3336 3/PG 3
WGK Tyskland	3
RTECS	LU2100000
F	10-13-23
TSCA	Ja
Fareklasse	3
Pakkegruppe	III
HS-kode	29321900

Furfurylmerkaptanbruk og syntese

Beskrivelse	Furfurylmerkaptan har en karakteristisk ubehagelig lukt. Den fremstilles ved å reagere tiourea og furfurylklorid med påfølgende hydrolyse av reaksjonsproduktet; også ved reduksjon av difurfuryldisulfid i alkoholisk løsning ved bruk av sinkstøv og en liten mengde eddiksyre eller ved bruk av aktivert alumina. Furfurylmerkaptan har en tendens til å polymerisere når det varmes opp i nærvær av mineralsyrer.
Kjemiske egenskaper	Furfurylmerkaptan har en karakteristisk ubehagelig lukt.
Kjemiske egenskaper	klar fargeløs til blekgul væske
Kjemiske egenskaper	2-Furylmetantiol er en viktig bestanddel av aromaen til brent kaffe. Det er en væske med en ubehagelig lukt, som blir som kaffe når den fortynnes.
Bruker	Furfuryl Mercaptam er en flyktig smakskomponent i mais tortillachips.
Preparat	Furfurylmerkaptan fremstilles fra furfurylalkohol, tiourea og hydrogenklorid. Det resulterende S-furfurylisotiouroniumkloridet spaltes med natriumhydroksid for å gi furfurylmerkaptan.
Aromaterskelverdier	Deteksjon: 0,005 til 0,01 ppb; aromakarakteristikker på 0,01 %: intens svovelholdig løkpåvirkning, lacrimator, litt skunk-aktig med en meieri-nyanse og et hint av salte og kaffelignende toner.
Smaksterskelverdier	Smaksegenskaper ved 0,2 til 1 ppb: svovelholdig, brent, løk, hvitløk og kaffe.
Sikkerhetsprofil	Gift intraperitoneal. Eksperimentelle reproduktive effekter. Brukes som smakstilsetning i sjokolade, frukt, nøtter og kaffe. Når den varmes opp til nedbrytning, avgir den giftige gasser av SOx. Se også MERCAPTANS.
Kjemisk syntese	Fremstilt ved å reagere tiourea og furfurylklorid med påfølgende hydrolyse av reaksjonsproduktet; også ved reduksjon av difurfuryldisulfd i alkoholisk løsning ved bruk av sinkstøv og en liten mengde eddiksyre eller ved bruk av aktivert alumina.

Furfuryl merkaptan Forberedelsesprodukter Og Råvarer

Råvarer	Etanol-->natriumhydroksid-->formaldehyd-->fosforpentasulfid-->KLORETAN-->natriumhydrosulfid-->2-klormetylfuran
Forberedelsesprodukter	Forat-->furfurylmetylsulfid-->4-[(2-FURYLMETHYL)THIO]-3-NITROBENZALDEHYD-->difurfurylsulfid