produktbeskrivelse

Ingefærolje Grunnleggende informasjon

Produktnavn:	Ingefærolje
Synonymer:	Oljer, ingefær;FEMA 2522;INGER ESSENSIAL OIL;INGER OIL;OLJE, GINGER;TOPNOTE GINGER OIL;GilbberellinsA4 teknisk;ZINGIBER OFFICINALE (INGER) ROTOLJE
CAS:	8007-08-7
MF:
MW:	0
EINECS:
Produktkategorier:	Forbedre organismimmunitet;Alfabetiske oppføringer;Eteriske oljesmak og Dufter; Smaker og dufter; G-H; Essensiell olje
Mol fil:	Mol Fil

Ingefærolje Kjemiske egenskaper

Ingefærolje Sikkerhetsinformasjon

WGK Tyskland	2
RTECS	LY9480000

Ingefæroljebruk og syntese

Kjemiske egenskaper	Ingefærolje og ingefær oleoresin produseres fra ingefærplanten Zingiber officinale Roscoe (Zingiberaceae). Ingefærolje produseres ved dampdestillasjon av tørkede, malte jordstengler. Det er det en lys gul til gul væske med den aromatiske, vedvarende lukten av ingefær, men mangler skarpheten vanligvis forbundet med ingefær. Sitrusnoten av ingefærolje produseres av citral. d2525 0,871–0,882; n20D 1,4880–1,4940; α20D -45° til ?28°; forsåpningsnummer: maks. 20; løselig i etanol, er løsninger vanligvis grumsete. Hovedkomponentene i oljen er β-sesquiphellandrene og zingiberene.
Kjemiske egenskaper	Oppnådd med damp destillasjon av tørkede, malte jordstengler Utbyttet er ca. 0 25 to 1,2 % Oljen har en varm, krydret, aromatisk lukt; oljen har en tendens til å tykne og mørkere ved eksponering for luft Oljen mangler skarpheten til den andre derivater.
Fysiske egenskaper	Ingefærolje er en lys-gul til gul væske Den er løselig i de fleste faste oljer og i mineral olje Den er løselig, vanligvis med uklarhet, i alkohol, men den er uløselig i glyserin og propylenglykol.
Bruker	Smak i matvarer og drikkevarer.
Sammensetning av essensielle oljer	Hovedbestanddeler inkluderer sesquiterpener, farnesene, metylheptenon, cineol, borneol, geraniol og linalool.
Sikkerhetsprofil	Middels giftig av inntak og intraperitoneale veier. Et hudirriterende middel. Mutasjonsdata rapportert. Ved oppvarming til nedbrytning avgir den skarp røyk og irriterende røyk.