Isoamylsalisylat

Produktnavn:

Isoamylsalisylat

CAS:

87-20-7

MF:

C12H16O3

MW:

208.25

EINECS:

201-730-4

Mol-fil:

87-20-7.mol

Kokepunkt

277-278 ° C (opplyst)

tetthet

1,05 g / ml ved 25 ° C (opplyst)

FEMA

2084 | ISOAMYL SALISYLAT

brytningsindeks

n20 / D 1.507 (lys)

Fp

> 230 ° F

pka

8.15 ± 0.30 (Forutsagt)

Vannløselighet

145 mg / l (25 ºC)

JECFA-nummer

903

Merck

14,5125

Farekoder

N

Risikoverklæringer

51/53

Sikkerhetserklæringer

61

RIDADR

UN 3082 9 / PG 3

WGK Tyskland

2

RTECS

VO4375000

HazardClass

9

PackingGroup

III

HS kode

29182300

Beskrivelse

Isoamylsalicylat har en karakteristisk aromatisk, sterk urteaktig, vedvarende lukt og en bittersøt smak som minner om jordbær. Kan tilberedes ved forestring av salisylsyre med isomere amylalkoholer oppnådd fra fuselolje og andre kilder.

Kjemiske egenskaper

Isoamyl salicylate har en behagelig, søt, litt blomster, urteagrønn lukt og en bittersøt smak som minner om jordbær.

Kjemiske egenskaper

Vann-hvit væske; noen ganger har en svakt gul skjær som ikke skal være rosa eller rød; orkidélignende lukt. Løselig i alkohol, eter; uoppløselig i vann og glyserol. Brennbar.

Kjemiske egenskaper

Isoamyl Salicylate har blitt funnet i en rekke fruktaromaer. Det er en fargeløs væske med en søt, kløverlignende lukt og brukes i parfyme til blomster- og urtetoner, spesielt i såpeparfymer.

Bruker

I parfymeri og såper.

Forberedelse

Ved forestring av salisylsyre med de isomere amylalkoholene oppnådd fra fuselolje og andre kilder.

Aroma terskelverdier

Aromaegenskaper på 1,0%: søt, blomster, såpegod, krydret med anis og vintergrønne nyanser.

Smakterskelverdier

Smakskarakteristikker ved 5 ppm: blomster, søt, grønn, krydret anis og vintergrønn-aktig. Naturlig

Råvarer

Salisylsyre

Forberedelsesprodukter

Amylsalisylat