Isopentyl fenylacetat har en søt, behagelig lukt som minner om kakao med en lett bjørk-tjære undertone.
|
Produktnavn: |
Isopentyl fenylacetat |
|
Synonymer: |
fenyleddiksyre3-metylbutylester;fenyl-eddiksyreisopentylester;ISOAMYL-FENYLACETAT;Isopentylfenylacetat;ISOAMYL FENYLACETAT, NATURLIG;Isoamyl plaenylacetat;Fenyleddiksyre isoamyl;Fenyleddiksyre eropentyleddiksyre |
|
CAS: |
102-19-2 |
|
MF: |
C13H18O2 |
|
MW: |
206.28 |
|
EINECS: |
203-012-6 |
|
Produktkategorier: |
|
|
Mol fil: |
102-19-2.mol |
|
|
|
|
Kokepunkt |
268 °C (lit.) |
|
tetthet |
0.98 |
|
FEMA |
2081 | ISOAMYLFENYLACETAT |
|
brytningsindeks |
n20/D 1.485(lit.) |
|
Fp |
>230 °F |
|
JECFA-nummer |
1014 |
|
CAS-databasereferanse |
102-19-2 (CAS DataBase Reference) |
|
NIST kjemireferanse |
Eddiksyre, fenyl-, isopentylester (102-19-2) |
|
EPA stoffregistersystem |
Benzeneddiksyre, 3-metylbutylester (102-19-2) |
|
Farekoder |
Xi |
|
Risikoerklæringer |
38 |
|
Sikkerhetserklæringer |
26-36 |
|
WGK Tyskland |
2 |
|
RTECS |
AJ2945000 |
|
Beskrivelse |
Isoamyl fenylacetat har en søt, behagelig lukt som minner om kakao med en lett bjørk-tjære undertone. Kan fremstilles ved forestring av fenyleddiksyre med isoamylalkohol i nærvær av konsentrert svovelsyre; ved oppvarming av benzylnitril og isoamylalkohol i nærvær av overskudd av konsentrert H2S04. |
|
Kjemiske egenskaper |
Isoamyl fenylacetat har en søt, behagelig lukt som minner om kakao med en lett bjørk-tjære undertone |
|
Preparat |
Ved forestring av fenyleddiksyre med isoamylalkohol i nærvær av konsentrert svovelsyre; ved oppvarming av benzylnitril og isoamylalkohol i nærvær av overskudd av konsentrert H2SO4 |
|
Aromaterskelverdier |
Aromaegenskaper ved 1 %: søt, honning, sjokolade med en rosa blomsternyanse. |
|
Smaksterskelverdier |
Smaksegenskaper ved 5 til 10 ppm: varm rosenrød honning med fenylsjokoladenyanser og toner av tørket frukt. |
|
Råvarer |
Hydrogen-->3-Methyl-1-butanol-->Fenyleddiksyre |
