Metyl 3-hydroksyheksanoats cas-kode er 21188-58-9.
|
Produktnavn: |
Metyl 3-hydroksyheksanoat |
|
Synonymer: |
METYL-3-HYDROKSYKAPROAT;METYL 3-HYDROKSYHEKSANOAT;HEKSANSYRE, 3-HYDROKSY-, METYL ESTER;FEMA 3508;3-HYDROXY C6:0 METYL ESTER;METYL 3-HYDROKSYHEKSANOAT 97+%;3-hydroksyheksansyre metylester;3-hydroksykapronsyre metylester |
|
CAS: |
21188-58-9 |
|
MF: |
C7H14O3 |
|
MW: |
146.18 |
|
EINECS: |
244-261-0 |
|
Produktkategorier: |
Alfabetiske oppføringer;Smaker og dufter;M-N |
|
Mol fil: |
21188-58-9.mol |
|
|
|
|
Kokepunkt |
98 °C(Trykk: 15 Torr) |
|
tetthet |
1 g/ml ved 25 °C (lit.) |
|
FEMA |
3508 | METYL 3-HYDROKSYHEKSANOAT |
|
brytningsindeks |
n20/D 1,43(lit.) |
|
Fp |
185 °F |
|
pka |
13,95±0,20(anslått) |
|
form |
ryddig |
|
JECFA-nummer |
600 |
|
EPA stoffregistersystem |
Metyl 3-hydroksyheksanoat (21188-58-9) |
|
Farekoder |
Xi |
|
Risikoerklæringer |
41 |
|
Sikkerhetserklæringer |
26-39 |
|
RIDADR |
1993 / Pigiii |
|
WGK Tyskland |
3 |
|
HS-kode |
29181990 |
|
Beskrivelse |
Metyl 3-hydroxyhexanoate er eterisk, vinlignende, fruktig og oljeaktig. |
|
Kjemiske egenskaper |
Metyl 3-hydroksyheksanoat har en eterisk, vinlignende, fruktig, oljeaktig aroma. |
|
Bruker |
3-hydroksyheksansyre Acid Methyl Ester er en ester som finnes i ananasjuice og brukes som en smaksstoff i mat. |
|
Smaksterskelverdier |
Smak egenskaper ved 5 ppm: søt, fruktig, overmoden, ananas og tropisk med treaktige nyanser |
