produktbeskrivelse

Metylcinnamat Grunnleggende informasjon

Kjemiske egenskaper Forberedende metoder

Product Name:	Metylkanel
Synonyms:	Methyl Cinamate;(Z)-3-phenyl-2-propenoic acid methyl ester;2-Propenoicacid,3-phenyl-,methylester;3-phenyl-2-propenoicacimethylester;3-phenyl-prop-2-enoicacidmethylester;Methyl 3-phenyl-2-propenoate;Methyl ester of Cinnamic acid;methyl3-phenyl-2-propenoate
CAS:	103-26-4
MF:	C10H10O2
MW:	162.19
EINECS:	203-093-8
Product Categories:	Cosmetics;Benzene derivatives;FINE Chemical & INTERMEDIATES;Cinnamic acid;Alphabetical Listings;Certified Natural ProductsFlavors and Fragrances;Flavors and Fragrances;M-N
Mol File:	103-26-4.mol

Methyl cinnamate Chemical Properties

Melting point	34-38 ° C (opplyst)
Kokepunkt	260-262 ° C (opplyst)
tetthet	1.092
FEMA	2698 \| METHYL CINNAMATE
refractive index	1.5771
Fp	>230 °F
form	Smeltet krystallinsk masse
Spesifikk tyngdekraft	1.092
color	White to light yellow
Water Solubility	uoppløselig
JECFA-nummer	658
Merck	14,2299
BRN	386468
InChIKey	CCRCUPLGCSFEDV-BQYQJAHWSA-N
CAS DataBase Referanse	103-26-4(CAS DataBase Reference)
NIST Chemistry Reference	2-Propenoic acid, 3-phenyl-, methyl ester(103-26-4)
EPA Substance Registry System	Methyl cinnamate (103-26-4)

Sikkerhetsinformasjon for metylcinnamat

Sikkerhetserklæringer	22-24/25
WGK Tyskland	1
RTECS	GE0190000
TSCA	Yes
HS kode	29163990
Toxicity	Moderately toxic by ingestion . The oral LD50 for rats is 2610 mg / kg . It is combustible as a liquid, and when heated to decomposition it emits acrid smoke and irritating fumes.

Metylcinnamatbruk og syntese

Kjemiske egenskaper	Det ser ut som hvitt til litt gul krystall med kirsebær og duftende ester duftende {gass. Det har et smeltepunkt på 34 ° C, et kokepunkt på 260 ° C, en brytningsindeks (nD20) på 1.5670 og relativ tetthet (d435) på 1.0700. Det er løselig inetanol, eter, glyserol, propylenglykol. Den eksisterer hovedsakelig i ikke-flyktig olje og mineralolje, uoppløselig i vann. Naturprodukter er inneholdt i basilikumolje (opptil 52%), galangalolje og kanelolje.
Preparative Methods	It is obtained by esterification of cinnamic acid with methanol. The mixture of cinnamic acid, methanol and sulfuric acid (or hydrochloric acid) was heated to reflux for 5 h, and the excess amount of methanol was added. Cool and spate the acid layer, washed with water and 10% sodium carbonate solution, and then washed with water to neutral. The crude product was subjected to recrystallization or vacuum distillation [collection of 132-134 ° C (2.0 kPa) fraction] to give methyl cinnamate with a yield of about 70%.
Kjemiske egenskaper	Methyl cinnamate has a fruity, balsamic odor similar to strawberry with a corresponding sweet taste. May be prepared by esterification of cinnamic acid with methanol using HCL as catalyst; or by adding HCL to a boiling solution of cinnamyl nitrile in methanol.
Kjemiske egenskaper	Metylkanel har en fruktig, balsamisk lukt som ligner på jordbær og en tilsvarende søtsmak.
Kjemiske egenskaper	White to light yellow fused crystalline mas
Bruker	Metylkanel brukes som en duftingrediens i kosmetikk og husholdningsprodukter.
Bruker	Parfymer, smakstilsetninger.
Preparation	Ved forestring av kanelsyre med metanol ved bruk av HCl som katalysator, eller ved tilsetning av HCl til en tiltenningsløsning av cinnamylnitril i metanol.
Sikkerhetsprofil	Moderately toxic by ingestion. Combustible liquid. When heated to decomposition it emits acrid smoke and irritating fumes.