produktbeskrivelse

Metylheptenon（PG）Grunnleggende informasjon

Produktnavn:	Metylheptenon (PG)
Synonymer:	2-metyl-6-okso-2-hepten; 2-metylhept-2-en-6-on; 2-okso-6-metylhept-5-en; 5-hepten-2-on, 6-metyl-; 6- metyl-5-hepten-2-on; 6-metyl-5-hepten-2-on; 6-metyl-5-hepten-2-on, (2-2-6); 6-metyl-5-hepten-2-on, 97,50 %
CAS:	110-93-0
MF:	C8H14O
MW:	126.2
EINECS:	203-816-7
Produktkategorier:	Alfabetiske oppføringer;Sertifiserte naturlige produkterSmaker og dufter; smaker og dufter; M-N; C7 til C8; karbonylforbindelser; ketoner
Mol fil:	110-93-0.mol

Metylheptenon (PG) Kjemiske egenskaper

Smeltepunkt	-67,1 °C
Kokepunkt	73 °C18 mm Hg (lit.)
tetthet	0,855 g/ml ved 25 °C (lit.)
FEMA	2707 \| 6-METYL-5-HEPTEN-2-ONE
brytningsindeks	n20/D 1.439(lit.)
Fp	123 °F
lagringstemp.	Brannfarlig område
løselighet	Løselig i metanol og kloroform.
form	ryddig
Egenvekt	0.855
PH	6,6 (3 g/l, H2O, 25 ℃)
eksplosjonsgrense	1,1–7,3 %(V)
Vannløselighet	uløselig
JECFA-nummer	1120
BRN	1741705
CAS-databasereferanse	110-93-0 (CAS DataBase Reference)
NIST kjemireferanse	5-hepten-2-on, 6-metyl-(110-93-0)
EPA stoffregistersystem	6-metyl-5-hepten-2-on (110-93-0)

Metylheptenon（PG）Sikkerhetsinformasjon

Risikoerklæringer	10-36/37/38
Sikkerhetserklæringer	16-24/25
RIDADR	UN 1224 3/PG 3
WGK Tyskland	1
RTECS	MJ9700000
TSCA	Ja
Fareklasse	3
Pakkegruppe	III
HS-kode	29141990

Metylheptenon（PG）Bruk og syntese

Beskrivelse	Metylheptenon (PG) har en sterk, fet, grønn, sitrusaktig lukt, og en bittersøt smak som minner om pære. Kan tilberedes fra olje av sitrongress eller fra citral ved tilbakeløp i 12 timer i vandig løsning inneholdende K2C 03, og påfølgende destillasjon og vakuumfraksjonering; fra acetoeddiksyreester og metylbuten-3-ol-2 med aluminiumalkoholat i Carrolls reaksjon etterfulgt av pyrolyse av esteren.
Kjemiske egenskaper	Metylheptenon (PG)e har en sterk, fet, grønn, sitrusaktig lukt og bittersøt smak som minner om pære.
Kjemiske egenskaper	SLETT LETT GUL VÆSKE
Kjemiske egenskaper	Metylheptenon (PG) er en viktig mellomliggende i syntesen av terpenoider. Dens luktegenskaper er det ikke imponerende. Det forekommer i naturen som et nedbrytningsprodukt av terpener. (Z)- og (E)-Tagetone, [3588-18-9], [6752-80-3], er hovedkomponenter i tagetes olje. Solanone [1937-54-8] og pseudoionon [141-10-6] er asykliske C13 ketoner med et terpenoid skjelett. Solanone er en av de smaksbestemmende bestanddeler av tobakk, og pseudoionon er et mellomprodukt i syntesen av iononer.
Bruker	Organisk syntese, rimelige parfymer, smakstilsetninger.
Definisjon	ChEBI: Et heptenon dvs. hept-5-en-2-on substituert med en metylgruppe i posisjon 6. Det er en flyktig oljekomponent av citronellaolje, sitrongressolje og palmarosaolje.
Preparat	Fra olje av sitrongress eller fra citral ved tilbakeløp i 12 timer i vandig løsning inneholdende K2CO3, og påfølgende destillasjon og vakuumfraksjonering; fra acetoeddiksyreester og metyl-buten-3-ol-2 med aluminiumalkoholat i Carrolls reaksjon etterfulgt av pyrolyse av esteren
Aromaterskelverdier	Deteksjon: 50 ppb
Smaksterskelverdier	Smak egenskaper ved 10 ppm: grønn, vegetativ, muggen, eple, banan og grønn bønne-lignende.
Sikkerhetsprofil	Middels giftig av inntak. Et hudirriterende middel. Brannfarlig væske når den utsettes for varme, gnister eller flamme. Ved oppvarming til nedbrytning avgir den skarp røyk og irriterende røyk.