|
Produktnavn: |
Naturlig acetoin |
|
CAS: |
513-86-0 |
|
MF: |
C4H8O2 |
|
MW: |
88.11 |
|
EINECS: |
208-174-1 |
|
Mol fil: |
513-86-0.mol |
|
|
|
|
Smeltepunkt |
15 °C (monomer) |
|
Kokepunkt |
148 °C (lit.) |
|
tetthet |
1,013 g/mL at 25 °C (lit.) |
|
FEMA |
2008 | ACETOIN |
|
brytningsindeks |
n20/D 1.417(lit.) |
|
Fp |
123 °F |
|
lagringstemp. |
2-8°C |
|
løselighet |
H2O: 0,1 g/ml, klar |
|
pka |
13,21±0,20(anslått) |
|
form |
Væske (monomer) eller Pulver eller krystaller (dimer) |
|
farge |
Blek gul til grønn-gul eller hvit til gul |
|
Lukt |
smøraktig lukt |
|
Vannløselighet |
LØSELIG |
|
JECFA-nummer |
405 |
|
Merck |
14,64 |
|
BRN |
385636 |
|
InChIKey |
ROWKJAVDOGWPAT-UHFFFAOYSA-N |
|
CAS-databasereferanse |
513-86-0 (CAS DataBase Reference) |
|
NIST kjemireferanse |
2-butanon, 3-hydroksy-(513-86-0) |
|
EPA stoffregistersystem |
2-butanon, 3-hydroksy- (513-86-0) |
|
Farekoder |
Xi, F |
|
Risikoerklæringer |
10-36/38-38-11 |
|
Sikkerhetserklæringer |
26-36-36/37 |
|
RIDADR |
UN 2621 3/PG 3 |
|
WGK Tyskland |
1 |
|
RTECS |
EL8790000 |
|
TSCA |
Ja |
|
Fareklasse |
3 |
|
Pakkegruppe |
III |
|
HS-kode |
29144090 |
|
Data om farlige stoffer |
513-86-0(data om farlige stoffer) |
|
Giftighet |
skn-rbt 500 mg/24H CNREA8 MOD 33.3069.73 |
|
Kjemiske egenskaper |
klar gul løsning |
|
Hendelse |
Rapportert funnet i ferskt eple, smør, cheddarost, kaffe, kakao, honning, hvetebrød og vin |
|
Bruker |
Brukes som farmasøytiske mellomprodukter; mat krydder; hovedsakelig for utarbeidelse av fløte, meieri, yoghurt og jordbærkrydder. |
