Natural delta hexalactones cas-kode er 823-22-3
|
Produktnavn: |
Naturlig delta heksalakton |
|
CAS: |
823-22-3 |
|
MF: |
C6H10O2 |
|
MW: |
114.14 |
|
EINECS: |
212-511-8 |
|
Produktkategorier: |
|
|
Mol fil: |
823-22-3.mol |
|
|
|
|
Smeltepunkt |
18°C |
|
Kokepunkt |
110-112 °C15 mm Hg (lit.) |
|
tetthet |
1,037 g/mL at 25 °C (lit.) |
|
FEMA |
3167 | DELTA-HEKSALAKTON |
|
brytningsindeks |
n20/D 1.452(lit.) |
|
Fp |
225 °F |
|
lagringstemp. |
-20°C |
|
form |
lyofilisert pulver |
|
Egenvekt |
1.04 |
|
Vannløselighet |
Ikke blandbar med vann. |
|
JECFA-nummer |
224 |
|
BRN |
80501 |
|
CAS-databasereferanse |
823-22-3 (CAS DataBase Reference) |
|
NIST kjemireferanse |
2H-pyran-2-on, tetrahydro-6-metyl-(823-22-3) |
|
Sikkerhetserklæringer |
22-24/25 |
|
WGK Tyskland |
2 |
|
Beskrivelse |
Syntese: Av oksidasjon av 1-substituerte cykloalkaner. |
|
Kjemiske egenskaper |
δ-heksalakton er en relativt svakt smaksatt kjemikalie. Lukten beskrives som kumarinisk med noter av kokos, fløte og sjokolade. |
|
Hendelse |
Rapportert funnet i kokosolje, oppvarmet melkefett, smørolje, papaya, bringebær, jordbærfrukt og syltetøy, blåmuggoster, yoghurt, kyllingfett, spekemat, grønn te, plomme, mango, tre eple, soursop og babaco frukt (Carica pentagona Heilborn) |
