|
Produktnavn: |
Perilla aldehyde |
|
CAS: |
2111-75-3 |
|
MF: |
C10H14O |
|
MW: |
150.22 |
|
EINECS: |
218-302-8 |
|
Mol-fil: |
2111-75-3.mol |
|
|
|
|
Smeltepunkt |
<25 ° C |
|
Kokepunkt |
104-105 °C10 mm Hg(lit.) |
|
density |
0.967 g/mL at 20 °C(lit.) |
|
refractive index |
n20 / D 1.509 |
|
FEMA |
3557 | P-MENTHA-1,8-DIEN-7-AL |
|
Fp |
204 °F |
|
JECFA-nummer |
973 |
|
CAS DataBase Referanse |
2111-75-3(CAS DataBase Reference) |
|
EPA Substance Registry System |
1-Cyclohexene-1-carboxaldehyde, 4-(1-methylethenyl)- (2111-75-3) |
|
Farekoder |
Xi |
|
Risikoverklæringer |
36/37/38 |
|
Sikkerhetserklæringer |
26 |
|
WGK Tyskland |
3 |
|
RTECS |
GW2967200 |
|
F |
10 |
|
Toksisitet |
LD50 in mice (g/kg): 1.72 orally; in guinea pigs (g/kg): >5 dermally (Food Chem. Toxicol.) |
|
Kjemiske egenskaper |
p-Mentha-1,8-dien-7-al has a powerful fatty–spicy, oily, herbaceous odor. |
|
Definition |
ChEBI: An aldehyde that is cyclohex-1-ene-1-carbaldehyde substituted by a prop-1-en-2-yl group at position 4. |
|
Preparation |
Ved kromoksidasjon av perillaalkohol. |
|
Aroma threshold values |
Deteksjon: 30 til 62 ppm |
|
Taste threshold values |
Smakskarakteristika ved 25 ppm: aromatisk, oransje, albedo, treaktig, krydret, voksaktig, søt, sitrus, limeand aldehyd. |
