Perilla frøolje

Produktnavn:

Perilla frøolje

CAS:

68132-21-8

MF:

C24H38O4

MW:

390.55612

EINECS:

639-680-4

Mol fil:

68132-21-8.mol

FEMA 

4013 | LAVOLJEKNAPP

EPA stoffregistersystem

Oljer, knott (68132-21-8)

Giftighet

LDLo eller rotte: 5 g/kg FCTOD7 26,397,88

Kjemiske egenskaper

Perilla er en årlig urteaktig plante hjemmehørende i Asia. Det er to hovedtyper av perilla: rød perilla og grønt blad perilla eller oba. Begge typer kalles vanligvis shiso.
Perillabladolje tilberedes ved dampdestillasjon og har en stimulerende, frisk, aromatisk, grønnaktig lukt (perilla-aktig, plukket ume-aktig). Majoren komponent i 29 av 36 perillabladprøver var perillaldehyd, mens i andre bladprøver ble hovedkomponentene rapportert som dillapiol, elsholtziaketon eller perillaketon.

Sikkerhetsprofil

Middels giftig av inntak. Lav toksisitet ved hudkontakt. Når den varmes opp for å dekomponere den avgir skarp røyk og irriterende damper.

Forberedelsesprodukter

Heptaldehyd-->(-)-PERILLALDEHYD