|
Produktnavn: |
trans, trans-2,4-Heptadienal |
|
Synonymer: |
2,4-Heptadienal teknisk karakter, 90%; trans, trans-2,4-Heptadiel; 4-Heptadienal, (E, E) -2; Hepta-2 (E), 4 (E) -dienal; T2 T4 HEPTADIENAL ; 2,4-HEPTADIEN-1-AL; 2,4-HEPTADIENAL; FEMA 3164 |
|
CAS: |
4313-03-5 |
|
MF: |
C7H10O |
|
MW: |
110.15 |
|
EINECS: |
224-328-0 |
|
Produkt kategorier: |
API-mellomprodukter; aldehyd Smak; Aldehyder; C7; Karbonylforbindelser; C7 Flyktige stoffer / semivolatiler; E-L; Alpha Sort |
|
Mol-fil: |
4313-03-5.mol |
|
|
|
|
Smeltepunkt |
84,5 ° C |
|
Kokepunkt |
84-84,5 ° C (lys) |
|
tetthet |
0,881 g / ml ved 25 ° C (opplyst) |
|
FEMA |
3164 | (2E, 4E) -HEPTADIENAL |
|
brytningsindeks |
n20 / D 1.534 (lys) |
|
Fp |
150 ° F |
|
lagringstemperatur |
Kjøleskap (+ 4 ° C) |
|
Vannløselighet |
Uoppløselig |
|
JECFA-nummer |
1179 |
|
BRN |
1699244 |
|
CAS DataBase Referanse |
4313-03-5 (CAS DataBase Reference) |
|
NIST Chemistry Reference |
2,4-Heptadienal, (E, E) - (4313-03-5) |
|
EPA Substance Registry System |
2,4-Heptadienal, (2E, 4E) - (4313-03-5) |
|
Farekoder |
T, Xi |
|
Risikoverklæringer |
22-24-38 |
|
Sikkerhetserklæringer |
36 / 37-45 |
|
RIDADR |
UN 2810 6.1 / PG 3 |
|
WGK Tyskland |
3 |
|
F |
10-23 |
|
Fare Merknad |
Irriterende |
|
HazardClass |
6.1 |
|
PackingGroup |
III |
|
HS kode |
29121900 |
|
Beskrivelse |
2,4-Heptadienal hemmer eller forhindrer utvikling av "smaker" i autooksiderende fett og oljer. Kan fremstilles ved reduksjon med LiAlH4 av diensyre fremstilt ved Doebner-syntesen, etterfulgt av oksidasjon med Mn02 av den resulterende dienol til den tilsvarende dienol; etter metoden til Marshall og Whiting. |
|
Kjemiske egenskaper |
2,4-Heptadienal har en fet, grønn lukt. I autooksiderende fett og oljer forsinker det eller forhindrer utviklingen av "off-favors". |
|
Kjemiske egenskaper |
klar gul væske |
|
Kjemisk syntese |
Ved reduksjon med LiAlH4 av diensyre fremstilt ved Doebner-syntese, etterfulgt av oksidasjon med MnO2 av den resulterende dienol til den tilsvarende dienol; etter metoden til Marshall og Whiting. |
