Trans, Trans-2,4-Heptadienal

Produktnavn:

trans,trans-2,4-heptadienal

Synonymer:

2,4-Aptertained Technical Grade, 90%;tres-2.4-Uptadiel;4-Atpertenance,(E,E)-2; 3164

CAS:

4313-03-5

MF:

C7H10O

MW:

110.15

EINECS:

224-328-0

Produktkategorier:

API-mellomprodukter;aldehydsmak;aldehyder;C7;karbonylforbindelser;C7flyktige stoffer/halvflyktige stoffer;E-L;Alpha Sort

Mol fil:

4313-03-5.mol

Smeltepunkt 

84,5 °C

Kokepunkt 

84–84,5 °C (lit.)

tetthet 

0,881 g/mL ved 25 °C (lit.)

FEMA 

3164 | (2E,4E)-HEPTADIENAL

brytningsindeks 

n20/D 1.534(lit.)

Fp 

150 °F

lagringstemp. 

Kjøleskap (+4°C)

Vannløselighet 

ULØSELIG

JECFA-nummer

1179

BRN 

1699244

CAS-databasereferanse

4313-03-5 (CAS DataBase Reference)

NIST kjemireferanse

2.4-Hei, (E,E)-(4313-03-5)

EPA stoffregistersystem

2.4-Heptadienal, (2E,4E)- (4313-03-5)

Farekoder 

T,Xi

Risikoerklæringer 

22-24-38

Sikkerhetserklæringer 

36/37-45

RIDADR 

UN 2810 6.1/PG 3

WGK Tyskland 

3

F 

10-23

Merknad om fare 

Irriterende

Fareklasse 

6.1

Pakkegruppe 

III

HS-kode 

29121900

Beskrivelse

2,4-Heptadienal forsinker eller forhindrer utviklingen av "bi-smaker" i autooksiderende fett og oljer. Kan fremstilles ved reduksjon med LiAlH4 av diensyren fremstilt ved Doebner-syntesen, etterfulgt av oksidasjon med Mn02 av den resulterende dienol til den tilsvarende dienolen; ved metoden til Marshall og Whiting.

Kjemiske egenskaper

2,4-Heptadienal har en fet, grønn lukt I autooksiderende fett og oljer, forsinker eller forhindrer det utviklingen av "off-favors".

Kjemiske egenskaper

klar gul væske

Kjemisk syntese

Ved reduksjon med LiAlH4 av diensyren fremstilt ved Doebner-syntesen, etterfulgt av oksidasjon med MnO2 av den resulterende dienolen til den tilsvarende dienolen; ved metoden til Marshall og Whiting.