|
Produktnavn: |
Vanillyl butyl ether |
|
Synonyms: |
VANILLYL BUTYL ETHER; BUTYLVANILLYL ETHER; FEMA 3796; VANILLYL BUTYLETHER 96 +%; Fenol, 4- (butoxymethyl) -2-metoxy-; 4-BUTOXY-2-METHOXYPHENOL; Vanillyl Butyl Ether VBE 82654-98-6f-atk ) kf-chem.com; 2-metoksy-4- (butoksymetyl) fenol |
|
CAS: |
82654-98-6 |
|
MF: |
C12H18O3 |
|
MW: |
210.27 |
|
EINECS: |
|
|
Produkt kategorier: |
API-mellomprodukter; Alfabetiske oversikter; Syntetisk duft; Smaker og dufter; Q-Z |
|
Mol File: |
82654-98-6.mol |
|
|
|
|
Boiling point |
241 ° C (opplyst) |
|
density |
1.057 g/mL at 25 °C(lit.) |
|
FEMA |
3796 | VANILLYL BUTYL ETHER |
|
brytningsindeks |
n20/D 1.516(lit.) |
|
Fp |
>230 °F |
|
løselighet |
løselig (Insolublein vann. Løselig i organiske løsningsmidler, oljer.) |
|
Spesifikk tyngdekraft |
1.057 |
|
JECFA-nummer |
888 |
|
InChIKey |
VLDFMKOUUQYFGF-UHFFFAOYSA-N |
|
EPA Substance Registry System |
Fenol, 4- (butoksymetyl) -2-metoksy- (82654-98-6) |
|
Description |
Vanillylbutyleter er en eter av monohydroksybenzosyre. Det tilsettes matvarer som smaksmiddel. Det er også til stede i kosmetikk og personlig pleieprodukter. Det har en karakteristisk trigeminus, brennende, varm pepper-natur og kan brukes i kryddersmaker som pepper, kanel og ingefær, samt blander forsvunnet bakte applikasjoner, inkludert kaker. Det har noen andre applikasjoner, inkludert smaksstoffer for alkoholholdige og ikke-alkoholholdige drikker med urter, bær, vanilje, cola, ingefærøl, rotøl, varm sjokolade, chai, iste og mynter. Den kan også brukes som et oppvarmingsmiddel. |
|
Kjemiske egenskaper |
Vanillyl butyl ether has a weak, vanillic, acidic odor. |
